リストランテ モミジ

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2年前

昨日の３軒目😋 お連れさんと合流☺️ ブラックニッカリッチブレンド ハイボールで乾杯♡(*≧∀≦*)b お通しは 甲イカとカラスミのマリネ😆 イタリア プーリアの白をグラスで🙂 ヴェント ファランギーナ シャルドネ ファランギーナ６０％ シャルドネ ４０％ 2021.11.1

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2年前

前菜６種盛り合わせ♡☺️ ◇戻りガツオのカルパッチョ ◇豚ホホ肉と栗のキッシュ ◇サワラ胡麻焼き(低温調理) 卵黄とホワイトバルサミコソース ◇マグロのクロスティーニ ブラックオリーブ ◇鶏肉のインボルティーニ ◇トリッパと豚モツのトマト煮込み 白ワインが進む🎵🤗

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1年前

【アンティパスト】 前菜６種盛り合わせ♡😆 カマスと焼なすのカルパッチョ 舞茸とセロリのキッシュ 広島産ムール貝の白ワイン蒸し 鱧のフリット トラパネーゼソース (バジル・アーモンド・トマト・ニンニクを使ったソース) 国産牛ホルモンのトマト煮 無花果とペコリーノチーズ ルッコラの サラダ

ranle

8年前

やっと不具合がなおった^ ^ なんで昨日の投稿 昨日は仕事か終わって勉強会の後の打ち上げでお客様がやってるイタリアンに行きました。 最近、オープンしたばかりのお店！色々食べたけどどれも美味しかった〜(^O^)／

ranle

8年前

おはようございます！ 昨日はスタッフの誕生日会をお客さんがやってるイタリアンでやりました！ 飲み過ぎてちーと頭が痛いです(＞人＜;) でめ仕事頑張りま〜す(^O^)／ 今日頑張ったら2連休だ〜‼︎

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1年前

おはようございます🌞 昨日から広島の初夏の風物詩🎐👘 『とうかさん大祭』が３年ぶりに開催✨ 角ハイボールで乾杯♡(*≧∀≦*)b ストゥッツィキーノ(お通し)は 枝豆のパンナコッタ🎵😋 アーモンドかけ 2022.6.3

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2年前

前菜６種盛り合わせ♡☺️ 白ミル貝のマリネ サーモンとキャベツのキッシュ サワラ(低温調理) シャコとクレソンのサラダ 鶏肉のインボルティーニ ポルペッティーニ(イタリア風肉だんご) サワラは46度で30分 火入れ

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1年前

ファレスコ／🍷🍇 ファルコニエーリ ウンブリア ロッソ 2018♡🤗 品種:メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン モンテプルチアーノ 地域:イタリア ウンブリア ボディ:ミディアム

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1年前

アンティパスト(前菜)😋 前菜６種盛り合わせ♡(*^.^*) 鯵のセビーチェ(ペルー風 魚介のマリネ) トウモロコシのキッシュ 鱧と夏野菜のマリネ カマスの炙り ジェノベーゼ 鶏のジャンボン 鹿肉のハムとハーブ

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2年前

アンティパスト♡😋 ～前菜６種～ カンパチとセロリのマリネ サワラと新玉ネギのキッシュ ワカサギのフリット エビとキノコのパイ包み焼き フォアグラのテリーヌ(レモンソース) 砂肝のコンフィ