住所 | 56 Pirrama Road, Pyrmont, NSW 2009 |
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電話番号 | 02-97511999 |
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昨日のランチです。 40℃を超える真夏のハーバーへ。 左 上から下へ ✳︎揚げ煎餅(ソルト&ヴィネガー) ✳︎ヤングコーン、小玉ねぎのスナック ✳︎ブリオッシュ ✳︎手長エビのパスタ ✳︎ドライド・トマト と スカモルツァチーズ ✳︎ペコリーノチーズのアニョロッティ ✳︎ビーツの塩釜 黒ゴマソース ✳︎スペアリブ チコリ添え ボート ハーバー ✳︎茶碗蒸し トマトウォーター ✳︎ジェラート ココナッツ風味のパウダー ✳︎マキアート Thomas のセミヨン 美味しかった〜‼️
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昨日のランチはお料理教室の忘年会で、私は幹事だったので、先週は試食というラッキーなお役目して来ました。 ✳︎最初のスナック OK ✳︎ブリオッシュ OK ✳︎トマトは 天候によるので調理法はお任せ ✳︎茶碗蒸し OK ✳︎イタリア風刺身ーーNG ✳︎ビーツの塩釜 OK これが今回のヒット ✳︎ラビオリ OK ✳︎パスタ スキャンピ、鯛の腹子、キャビアのせ しょっぱくてNG ✳︎パスタ スキャンピ、腹子、金柑 これはOK ✳︎タラ NG ✳︎牛 OK ✳︎黒のジェラートNG ✳︎白はOK