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エスプレッソ。 角砂糖を用意してくれるのはお約束。
パスタ三種。 アニョロッティの中には栗。
オルトナーラのパスタ
トマトのグミ、ヨーグルトのタルト、炭パウダーでくるんだサルシッチャ
シェフから酒粕のジェラート
アンガス牛のカツレツ。グラノーラで包んでます
イカスミを固めたものとジャガイモ、たらのブランダード
軽く燻製したホタテ貝とキウイにワサビを混ぜたソース
パンはバケットとトマトをすりこんだパン。
メインは特別に二種類。魚はアイナメ。
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エスプレッソ。 角砂糖を用意してくれるのはお約束。