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先日行った湯島の姉妹店カルネリーナが美味しかったのでこちらにも来てみました。
鴨のラグーを使ったクリームソース 自家製タリアテッレ
チーズ風味のフォカッチャ。 代休の今日はあまり遠出をせず 久しぶりの近所のピアッティ・カステリーナに。
ぶどうのジュース、イチジクを揚げたもの、生ハムでゆずを加えたマスカルポーネを包んだもの。
フォアグラのふらん。 自家製フォカッチャにつけて。
春キャベツ、ミニトマト、アンチョビソースにチーズをかけたオイルベースのパスタ。
鮎を丸ごと骨ごとくだいてパン粉あげにしたものとヴィシソワーズ。
このお店のスペシャリテ、フォアグラのフラン マルサラソース。フォカッチャと一緒に。
スイカとパウンドケーキ。
締めのパスタはホモドーロ。Maxの150g。
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先日行った湯島の姉妹店カルネリーナが美味しかったのでこちらにも来てみました。