住所 | 青森市橋本1-2-15 |
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電話番号 | 017-773-2135 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/f4urbrxn0000/ |
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前日通りかかって気になった生簀のあるお店の総括。 居酒屋だけど軽い接待でも使えそうなお店かな 鮑ステーキ が切れてたのが残念 デイリーユースは出来なそう ただ好きなものや食べたい物が多かった ワタシはもちろん海鮮2日連チャンでも全然食べれます 大間の鮪 が常時ある→いいね ただ、周囲は「もう、なくていいかな」の感想でした。 それはお店の雰囲気&味&コスト面 確かにワタシのイメージでは、青森の人が他の土地から出張に来た人を連れて行く…(結構費用を出せる場合) 的な感じはあったかな。
大間産本マグロ赤身¥3500 少々、味が薄い。 今年は水温どうだったのかな… 前日の大間産ではない本マグロはもっと安価でかつねっとり感があった。 もちろんこの赤身も美味しいけど。 にしても今の時期は大間産本鮪は一年で一番安い。 と思うと、ちょっと高いかなと言う気になる。 ちなみに、赤身に少し中トロ混ぜて、とかいうオーダーはこちらのお店は対応不可。 赤身、中トロ、大トロと一食分ずつ小分けにして保存してある為。
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今日のお昼は、遂にウニ丼(^_^) 海のバターの濃厚な味、至福の時間です\(^o^)/