紅茶と焼菓子 ティースプリング

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4年前

クィーンエリザベスケーキ デーツを使った生地の上にトフィーを染み込ませたココナッツをふんだんにのせたとっても美味しいお菓子です。食べれば食べるほど美味しさが増す気がしました。ホントに美味しかったです。

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5年前

マルゲリータスコーン こちらも家内が買ってきてくれました。名前からわかるようにドライトマト、バジル、モッツァレラチーズを加えたてあるのだけれど、やっぱり美味しいスコーンに仕上がっていて嬉しくなります。

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5年前

プレーンスコーンとブルーチーズ胡桃スコーン、クロテッドクリームとレモンカードを添えて クロテッドクリームも美味しいし、スコーン自身も美味しいのたけれども、レモンカードがすんごく美味しいんです。

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5年前

サバラガムワのミルクティー　ホットでいただいてもキャラクターがはっきりしたお茶でミルクに負けず、相性の良さが活きる美味しいお茶です。 器は Burleigh のもので、イギリスらしさが素敵です。

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4年前

サマープディング 鮮やかな色はベリーによるもので、シロップをしっかりと含んだパン生地の中にはたっぷりのベリーが潜んでいます。生クリームとの相性も良くて適度な酸味が心地よい美味しいお菓子です。

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5年前

レモンビクトリアサンドイッチケーキ 見た目よりもみっちりと詰まったケーキにレモンカードの酸味と甘いクリームの組み合わせがとってもとっても美味しいです。家内が買ってきてくれました。感謝です。

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5年前

ストロベリーチョコレートパブロワ メレンゲのザクザク感、深みのあるピュアなチョコレートソース、いちごのフレッシュさがあわさり、とてつもなく美味しいお菓子になってます。本店に美味しいんです。

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4年前

キウイとプラムのパブロワ 意外なくらい甘くて柔らかいキウイとしっかりした食感と酸味が素敵なプラム、そしてサクッとしたメレンゲのハーモニーが絶妙なとってもとっても美味しいお菓子です。

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5年前

レモンメレンゲパイ レモンの鮮烈な酸味とメレンゲの甘さ、さくっとした焼かれたメレンゲの食感と中側のふんわりとしたメレンゲの食感のコントラスト、非の打ち所のない美味しいお菓子です。

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5年前

アッサムミルクティー 期待通りの所謂典型的なミルクティーの味わいでとっても美味しいです。そのままでも美味しいし、お菓子にもピッタリと寄り添います。シャリンガ農園のものだそうです。