住所 | 沖縄県南城市玉城屋嘉部123-1 |
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電話番号 | 080 9100 5446 |
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タイムとオリーブオイルをつけて表面を焼いた宮古島の鰹 ゆで卵とパキスタンレモンの果汁と塩とオリーブオイルのペーストに卵の皮のみじん切りを加えたソース ハーブとベビーリーフのサラダを添えて…✨
大人な雰囲気がとっても素敵なお気に入りのお店「胃袋」さんでディナー🍽 まずは プラム・ネパールの胡椒・クローブ・沖縄の青レモンを煮込んだジャムシロップのソーダ割り エスニックドリンク
沖縄県産豚肩ロースの塩豚と熊本産アサリの蒸焼き パクチーをたっぷり添えて…✨ 調味料は塩豚の塩のみで、豚肉とアサリの旨みと程よい塩分のお出汁をカンパーニュにつけて〜❤️
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もっとも好きなお店のひとつである沖縄は南城市の胃袋さん。前菜は焼いたプルーンに砕いたクッキー、ブルーチーズ、島の野菜をのせたもの。つけあわせは塩ソースがかかったドラゴンフルーツ。ここの料理はどれも独創的でいて、暖かみのあるものばかり。