ABCクッキングスタジオ京阪モール店

Kitsujunjun

2年前

🌻休日の過ごし方🌻 レパートリーを磨くため、ランチを兼ねて料理教室へ🤗 ☆ラタトゥイユパスタ🍝 ☆グリーンツナサラダ🥗 ☆鮭のアクアパッツァ🐟 ☆レモンチーズケーキ🍋 レッスンの直前に生徒が1人ドタキャン😱 受講は3人から2人になり、結局2人で3人分作って、1.5人前ずつ食べるハメに…😅💦 時代はSDGsですからね🙆‍♀️ どれも使えるレシピで美味しかったけど、夕方なのにお腹が空かないわ…😓 〜ABCクッキング バリエーションクラス〜 ◎8月 Aメニュー

mikpy

5年前

ABC cooking studio ケーキ基礎コース ~ 5種のアソートtartelette🥧~ 基本のパートシュクレにクレームダマンドを乗せました。 左上から時計回りに、 ➀ あんずとピスタチオ ➁ オレンジコンフィ🍊とcrumble ➂ アーモンドスライス ➃ ペカンナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンドダイス・パンプキンシード ➄ いちご🍓と crumble といちごチョコ ➄以外には、アプリコタージュがたっぷり。 今日は娘のショートケーキを。このタルトは明日頂きます。

mikpy

10日前

ABC cooking studio cake basic lesson season ~フールセック•アソルティ~ ＊パレブルトン ＊紅茶のラングドシャ ＊3種のクッキー(抹茶•レモンピール•ブラックココアバトン) ＊スノーボール ＊アマンドショコラ~カシス~ バターの香り豊かな5種のクッキーとアマンドショコラの詰め合わせ。ひとつの生地から派生して作る方法を学んだよ 何度も生地を作り冷凍庫で冷やしたり詰めたりしてカットして焼く 忙しい時間 30分余裕にオーバー 詰めるのも難し〜い

mikpy

5年前

ショコラベリーフランス🇫🇷 ミート&ジェノバのツイストピザ🍕 試食をいただきました😋 ブレッド基礎クラス期間限定メニューだそうです。隣のテーブルで先生方がレッスンをされていたので、よばれました。（ご馳走になるに近い関西弁） ショコラベリーフランスは、ココア入りのもっちりとしたハードな生地に、ラズベリーチーズクリームをはさんでいます。 ミートソースとバジルソースのハーフ&ハーフのピザは、切り込みを入れてねじる成形がポイントだそう。 どちらのパンも楽しくて美味しそうです。

mikpy

6年前

ABC cooking studio ~ ケーキ基礎クラス~ ケーク・オ・フリュイ & ショコラボール パウンド型に砂糖漬けのフルーツミックスをいっぱい詰めたフルーツケーキ。トッピングにはドライフルーツをのせました。 ショコラボールは、ケーキの切れ端にスイートチョコレート🍫を混ぜて丸めただけ。ココアパウダをまぶしました。 今日のレッスンは、娘と同い年のお嬢ちゃんと一つ下のお嬢ちゃん。どちらも大学生。娘たちとのレッスンみたいで楽しかった!! 楽しいのがいちばんですね。

mikpy

4ヶ月前

ABC Cooking Studio cake basic lesson season 〜ピーチシフォンロールケーキ〜 別立てのシフォンケーキに、チーズクリームとリキュールで色付けした白桃を巻き込み、桃と生クリームで飾り付け 先生曰く『最近のレシピの中ではいちばんフワフワ』 ホントにふわふわ〜 お口の中で溶けるとまではいかないけど、ふわっとしていてクリームと一緒にお口の中で幸せ〜な感じに 実はウチに帰った時はトッピングがズレていたので、教室で写真を撮っておいてよかった〜

mikpy

6年前

ABC cooking studio ~ケーキ基礎クラス~ ミックスベリータルト ハンドミキサーを効率よく使ったタルト生地に、タルトストーンを入れずに焼き上げました。そこにクリームを入れ、ラズベリー・ブルーベリー・ラカントをトッピングして仕上げました。 ABC の基礎クラスは2度目です。1度目を受けてから既に4年が経ち、メニューも2度変わっていて、作業内容は効率よくなり、いわゆるSNS映えするように変わりました。F1層狙いとは云えかなりの変化です。

mikpy

4年前

ABC 1day 1coin cooking ~お好み焼きパン~ 友人が誘ってくれたので、約2か月ぶりにABCのレッスンを受けました。今日は1coin のパンのレッスン。人数がかなり縮小された規模でのレッスン。同じテーブルは、28歳と24歳のお若い夫婦でした。 友人と出会うのも3か月ぶりくらいだったので、楽しい話をしながらのレッスンでした。 未だ未だ自粛モードだし、実際未だ未だ気をつけないといけないことは多いのですが、少しづつ日常に戻ればいいなと思います。

mikpy

1年前

ABC cooking studio cake basic class season 〜胡桃と塩ｷｬﾗﾒﾙのｻﾌﾞﾚｻﾝﾄﾞ& ﾁｰｽﾞｸｯｷｰ 塩ｷｬﾗﾒﾙのﾌｨﾘﾝｸﾞをｻﾌﾞﾚ生地で挟み焼き上げ たｻﾌﾞﾚｻﾝﾄﾞ 粉ﾁｰｽﾞとﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰが利いたｸｯｷｰ man-to-manのﾗｯｷｰなlessonでした 大好きな塩ｷｬﾗﾒﾙとnutsの組み合わせは間違いない ｷｬﾗﾒﾙは苦いくらい ﾁｰｽﾞｸｯｷｰは甘塩っぱくてお酒に合う ﾜｲﾝとの相性は最高‼️

mikpy

3年前

ABC cooking studio cake basic class season ~2種のバタークリームサンドクッキー~ クッキー生地に、ピスタチオバタークリーム・フランボワーズバタークリーム・レーズンを三層にしてはさみました。見た目はもちろん可愛いし、お味もめちゃウマ😋　作りたての美味しさを味わいました。 副産物⁈はチョコチップクッキー🍪先生曰く『ステラおばさん風』 大日スタジオから知る先生とマンツーマンのレッスン。手取り足取りだし、楽しい時間でした。