ABCクッキングスタジオ京阪モール店

mikpy

10ヶ月前

ABC cooking studio bread basic class season ~マーブルチーズ食パン🍞~ 重ねた生地の間に細かくしたチェダーチーズ・バターをはさみ、ガーリックを合わせたクリームチーズを巻きます。マーブル状になった断面と表面の層が美しい贅沢食パン(レッスンの説明より) 寒くて発酵が鈍かったこともあり、2時間35分かかったレッスン 基礎ではあるけれど、これは手間がかかるので初心者🔰にはかなり難しい 私も上手じゃないけどさ、慣れてないとなかなか 感想は後ほど

mikpy

7ヶ月前

ABC cooking studio cake basic lesson season ~いちごのダブルチーズケーキ~ プレーンといちご🍓2種類のなめらかなレアチーズケーキに甘酸っぱいベリーのジュレをはさみ、クラムを塗して仕上げたよ パータジェノワーズは講師作業なので、説明しながら作っていくのを見るだけ 焼き上がった生地を笊で潰しながら漉してクラムに 見た目も華やかで美味しいケーキ 昨日がお誕生日だったオット〜のために作りに行ったよ …で、ろうそくは立てずに歌だけでお祝いしたよ

mikpy

4年前

ABC cooking studio variation class ~ 韓国屋台🇰🇷の味を再現! にぎやかコリアンメニュー~ ✴︎コマキンパ / 甘辛トッポッキ ✴︎韓国風鶏のスープ~タッコムタン~ / 砂肝のサラダ ✴︎プチトマト🍅飴 娘が受けたレッスンです。私はrecipeが見たいし、娘も作って食べたい!とのことで、せっせと受講するようけしかけました。 何もかも美味しかったそうですが、砂肝のサラダがかなり美味しかったようです。 近いうちにおさらい夕飯にしないと‼️

mikpy

4年前

ABC cooking studio cake 基礎クラス 〜7種フルーツのレインボータルト〜 娘が受けたレッスンです。私も受けたかったな〜。 パートシュクレの上にクレームダマンドを乗せ、色とりどりのフルーツを乗せました。フランボワーズ・マンゴー🥭パイナップル🍍キウイ🥝ブドウ🍇ブルーベリー・レッドラカントを。 今日は室温が高く、せっかくのパートシュクレがダレてしまい、最初からやり直すことに。ベテランの先生でもそんなことがあるんですね〜。生地作りは難しい。

mikpy

1年前

ABC cooking studio cake basic lesson ~ガトーモンブラン🌰~ 9月からメニューがリニューアルしたけど、これは毎月変わるシーズンメニュー π18cmのリング型で焼いてデコレーション クレームシャンティで全体を塗り、クレーム・オ・マロンで飾り付けを めちゃ雑ですが、それなりに仕上がった〜 ABCで栗系🌰のケーキはあまり取らないけど、今日のはどうかな？ クリームのジャリッとした食感が苦手なんだけど、今日のはそうでもなさそう 食べるのが楽しみ

Kitsujunjun

3年前

ABCクッキングスタジオ 11月Bメニュー　35周年スペシャルメニュー🍴 ☆シーフードトマトクリームドリア ☆ガーリックポークステーキ ☆紅芯大根のレモンサラダ ☆りんごのジュレ 仕事帰りに久しぶりの料理教室でリフレッシュ💕 お料理はどれも旨っ！！😆 しかも、シャルドネの試飲付きで、幸せ感増し増しです🍾 ドリアに使用した、ホタテ・イカ・鮭がゴロっと入ったシーフードミックスはなかなかの逸品！！🙆‍♀️ イトーヨーカドーで入手できるとのことですが、うちの近所に店舗がないのよねぇ…💦

mikpy

1年前

ABC cooking studio cake basic class season menu ~フルーツロールケーキ🍊🥭🥝🍌🍑~ 別立てスポンジ生地に、たっぷりのクリームパティシエール(カスタードクリーム）とフルーツを巻き込んで ロールケーキにも生クリームで飾り付け、トッピングも賑やかに 可愛い素敵なケーキに 『ケーキ焼いて来てん』と義父に云ったら 『いつ帰ってくんの?』と娘の帰りを訊かれた 昨日は娘の誕生日だったから気になるのね〜 可愛いのはわかるけど、先週来てたやん

minori_n

2年前

KONAMONマスターレッスン第10弾 神楽坂天孝 監修 夏の天ぷらレッスン1 今回のお店は、衣が色がつくまで揚げるのがポイント。 先生が前回レッスンした際、こちらのお店で食べたことがある人が受講していて「もっと色がついてました」と言うてたらしい。 先生が早く帰りたいのか「もう充分揚げた」と色がつくまで揚げようとせず、15分前についたら「お待ちしてました」とすぐ始めるし、マンツーマンなのに終始慌ただしいレッスン😑 おみやげ目当てにこのスタジオまで来たけど😓 天バラはおいしかった！

mikpy

2年前

ABC cooking studio cake basic class 〜春のプティフールセック〜 ジャムサンドクッキー アイシングクッキー フロランタン ブールドネージュ(プレーン・いちご・抹茶) 同じクッキー生地から、何種類ものクッキーを作り分ける楽しいレッスンでした 可愛いピンクがアクセントのカンカンに、色鮮やかなクッキーが詰まっていてホント可愛い💕 ウチでは家族でいただきますが、お遣い物にもピッタリ ABCでケーキコース取ってて、未だの方はおすすめですよ〜

mikpy

7ヶ月前

ABC cooking studio variation C menu ~魯肉飯と小籠包で愉しむ台湾グルメ~ ＊魯肉飯は、煮込んだ豚バラ肉とマリネした紫玉葱・塩茹で小松菜・半熟煮卵をのせて ＊あさりのバジル炒め ＊皮から作る小籠包 ＊生姜シロップの豆花 5年ぶりに料理の本コースを受けた どれも美味しかったけど魯肉飯は絶品 あさりのバジル炒めは塩っぱい 小籠包は皮から手作り…でも餡を入れて包むときにしっかり包むので、結果蒸しあがったら閉じた部分が固い 豆花も美味しかった