ウィズ クラフト ビアアンドフード

haruipon

7年前

昨夜は東京国立博物館にて、野外シネマ鑑賞→本館にて[平安の秘仏展]を堪能した後に 大山タップオーバー中のWIZさんへ。 琥珀ヴァイス・ヴァイエンホップ・グランセゾンで乾杯！ おつまみは、出来立てワカモレ&白レバーパテ&とうふちくわのフリット。 食べてみたかった、とうふちくわがふわふわで美味しかったです(^^)

cap_nakano

7年前

バーバリー バレル ノワール@アルマナック(米カリフォルニア州)(^o^) 寒くなるとハイアルコールのビールで暖まりたくなります(o^^o) ミルクスタウトをバーボン樽で熟成させたビールで、芳醇なバーボンの香りの後には濃厚なチョコ感、仄かな甘みも感じつつ後味スッキリでじっくりチビチビ頂くにはバッチリです( ^ω^ )

cap_nakano

7年前

若気狂宴(じゃっききょうえん)@うしとらブルワリー(栃木)(^｡^) 500年前の中世ヨーロッパで飲まれていたビールを再現、当時はホップではなくスパイスやハーブが使われていたそうです(^-^) 一口飲むと爽やかなハーブの香りとほのかな酸味で苦さはほぼ無し、レモンサワーのような味わいでした(o^^o)

cap_nakano

8年前

バラストポイント(米サンディエゴ州)のフルーツ使用ビール(^o^) 左:パイナップルスカルピン 右:マンゴーイーブンキール 強めの苦さを感じさせないパイナップル風味のスカルピンに、マンゴー風味と3.8%アルコールでゴクゴク飲めるイーブンキール、どちらもフルーツの個性を存分に引き出してます(^｡^)

cap_nakano

8年前

牛肉のタイ風サラダと外堀ペールウィート@ブリマーブルーイング(神奈川)(^o^) 今日が最終日の東京ビアウィーク企画でエスニックとビールのペアリングを楽しみました(^-^)/ 程よくナンプラーが効いたサッパリサラダと軽くてフルーティな飲み口のお店オリジナルビールは良く合います(^o^)

cap_nakano

8年前

ベルギーの米国人@京都醸造(京都)(^_^) ベルギー酵母とアメリカ産ホップを使ったビール、フルーティでドライな飲み口の中に穏やかなホップ感があってスルスル飲めます(^ ^) 古いミュージカル映画からインスパイアされた名前とのことですが、私はスティングの曲を思い出しました(^^;;

cap_nakano

8年前

MUGICHA BITTER(リアルエール)@箕面ビール(大阪)(^ ^) ブライトンビール(英国)とコラボしたイングリッシュビターエール、ビターは麦茶のような味わいのビールですがこちらは本当に麦茶を入れて作ってます(^_^*) 麦茶風味が更に増してまったりゆるゆる飲めます(^_^)v

cap_nakano

8年前

レモングラス風味の鶏つくね ラッケソースとファイネストカインドIPA@スマッティーノーズ(米ニューハンプシャー州)(^-^) レモングラスを串代わりにした鶏つくねはスッキリ爽やかで甘辛な味わい、程よくニガニガな日本初上陸ブルワリーのIPAと相性バッチリです(^_^*)

fuyoco

5ヶ月前

2023.11.16 いつメンと一緒にワテラスのWIZでランチ。 ランチメニューは種類が少ないながら前回訪問で美味しかったので、いつメンにもオススメできるかと。 岩手県産牛と白金豚の格之進ハンバーグ どのへんが格之進だか分からないんですけど😂、肉汁が溢れてくる美味しいハンバーグでした！

LOHAS23B

7年前

CaliforniaのSierraNevadaさん【Hoptimum】alc10.4%！瓶では飲んだことがありますが、樽生は初めてです！エキス感マシマシで瓶よりも濃厚な味わいです！奥は志賀高原さんの【一石三鳥】alc9.5%！どちらもデザートやアイスクリームに合いますよー！♡