住所 | 文京区 根津2丁目34番24号 |
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電話番号 | - |
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おやつ。 マロンタルト。 これ、美味しい! 金土日しかやってないケーキ屋さん。蔦が鬱蒼と絡まる店構えで、入るのにちょっと勇気要った(笑)。 この前の国保検診で肝臓の数値が珍しく悪くて、B型C型肝炎の検査しろと赤紙が来たので、採血だけだからいっか~と行ってきました。結果は1ヶ月くらい後らしい。 スイーツ食べ過ぎのただの脂肪肝でありますように……って、それもどうかと思うけど!(苦笑)
ル・クシネ 石窯シュー ¥250 金土日のみ営業、また1月と6〜9月は休業しているお店。この時期でも行列、15分ほど待ちました。 クリームが軽やかでとてもおいしい!ふわっとメレンゲのような軽さで、甘さはちょうどよく、乳脂肪分も重くなくとてもちょうど良いです。 生地は硬く、バケットくらいのがりがり感。甘さはありません。 小ぶりなのでちょっとしたおやつに。
本日のデザート ・水出し珈琲のジュレ 根津で金、土、日しか営業していないケーキ屋さん。普段は火曜日しか通らないので、いつ営業しているか知らなかったのですが、今日たまたまタイミングが合ってラッキーでした! 先週末から今週頭にかけて、娘→息子と発熱してからの親子遠足と疲労困憊につき、ご褒美スイーツに大好きなコーヒーゼリー♡
根津神社のつつじ祭りのあと、 藤の枝に覆われた洋菓子屋さんへ。 藤の枝の中にはすずめさんたちが巣を作っているようで、ちゅんちゅん可愛い鳴き声が聞こえてきました。 夕方だったので石窯シュー(250円)とメレンゲ(50円)しか残っていなかった😅 たっぷりのカスタードを作るから、メレンゲもたくさん作れるのでしょうね。
ル・クシネ クロワッサン ¥300 これはびっくり!ずっしりもっちりです。まるでドイツパンのよう。 表面はかためですが内側は生地がぎっしりしていて、やや酸味のあるバターが良い味を出しています。 これだけで一食分お腹いっぱいになりそう…というくらいの主役感。
<石窯シュー> @sansebastian629 様が投稿されていた根津にあるル・クシネの石窯シューを買いに行きました。 むっちゃ美味しかったです。 (ル・クシネ/根津)
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久しぶりに谷根千を散策。 週末の3日間だけしかあいてないケーキ屋さんに伺いました♪ 人気の石窯シューをお店の前にあるベンチで頂きました。 生地やクリームには国産の発酵バター、九州産の高品質生クリームなどを使い、一つ一つ丁寧に作っているそうでとっても美味しかったです。 ぶりっと詰まった濃厚なカスタードが気に入った! 次はエクレールだな( *´艸`)