住所 | 新潟県新潟市中央区弁天1-4-29 |
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新潟にあるへぎ蕎麦の店、須坂屋そばの上天ざるそば。蕎麦、天ぷら、薬味、蕎麦つゆと天つゆがセットになった料理です。 へぎ蕎麦は、新潟県小千谷市の高原で育った玄蕎麦に、布海苔という海藻をつなぎを使用し、へぎという器に盛り付けた新潟名物の蕎麦です。 天ぷらは海老2本、茄子、かき揚げ、シシトウ2本がセットになっております。 食後の後には、蕎麦湯が貰え、飲む事が出来ます。
今度こそへぎそばと思って注文したらまた普通のざるそば😓😓 お寿司が切れて遅くなって不機嫌だと思われたのかすいませんを何人かで連発されましたがお寿司ではなくへぎそばが食べられなかったので少し不機嫌になりました。 まぁ空港行きのバスも予定のバスより一本後、20分遅れのバスになりました。
2017.11.04 夜ご飯@新潟 野菜天ぷらざるそば 新潟といえばへぎそば!ということで駅前の有名なお店に行ってみました。 昔乾麺で食べたへぎそばと全然ちがってつるん!!として美味しい! 野菜天ぷらは結構ボリュームがありましたが極上吉乃川と一緒に美味しくいただきました。
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◆へぎそば◆ 車酔いもあったので、初日の夜は軽くお蕎麦にしました。 …のはずが、すごいボリューム! 奥の天ぷらの盛り合わせとのサイズを比較すると驚きませんか? いくらお蕎麦が手前とは言っても… これで2~3人前です(笑) *花巻き中盛り *天ぷらの盛り合わせ小 へぎそばの上に、ふんだんに海苔が乗せられているのが「花巻き」というものらしい… 店内はかなり混んでいて、一階は居酒屋風の作りでしたが、私達は運良く上の階の広いお座敷に案内していただけました。 歩き疲れた足を伸ばせて、リラックス~