クラフトビアマーケット 神保町テラス店

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6年前

ワン・チェー・ナンプラー(甘エビの刺身スパイシーナンプラーソースがけ)とRespite@ Anglo Japanese Brewing(長野)😃 タイ料理とのペアリング2品目はねっとり濃厚な甘エビを辛口ナンプラーソースにつけるタイの大衆料理、合わせるビールは野沢温泉産小麦を使った3.5%の麦茶感覚でスイスイ飲めるファームハウスエールです✌️

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9年前

香菜サラダ(ハーフ)とAcoustic Breeze Pale Ale@ Fyne-Ales(スコットランド)×クラフトビアマーケット(^｡^) ハーフと言いつつ大きなサラダボウルにどっさりパクチー、パクチー好きにはたまりません( ^ω^ ) ビールは程よくホッピーでアルコール4%、フレッシュな飲み口でスイスイ飲めます(*^_^*)

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6年前

ゆず香り和イツェン@富士桜高原麦酒(静岡)×箕面ビール(大阪)(^o^) 富士桜高原麦酒20周年記念で箕面ビールとコラボしたビールです(^_^*) こちらもビール純粋令の禁を破って箕面ビールの人気ビールゆずホ和イトをイメージした柚子を使ったヴァイツェン、柚子がフワッと香って こちらも富士桜と箕面のいいとこ取りな美味しさです♪(o^^o)

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7年前

赤星大瓶@サッポロビール(^-^)とマカロニサラダ、万願寺唐辛子の炊いたん、里いもの肉そぼろ(o^^o) 今日はイベントでおばんざいメニューが盛り沢山、ほっこり懐かしい味わいのおばんざいに合わせて特別にサッポロ赤星も登場してます(^-^) クラフトビールももちろん美味しいですが、おばんざいにはやはり赤星大瓶ですね( ^ω^ )

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9年前

シエラネバダ(米カリフォルニア)の素晴らしく美味しいビール達(左上から時計回りにホップハンターIPA、ヌーナーピルスナー、トルピード エクストラIPA、ビアキャンプホッピーラガー)(^o^) どれもホップ感たっぷりで素晴らしく美味しいですが、ホップハンターは草原の中にいるような爽やかな青草の香りがして絶品です（≧∇≦）

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6年前

バッファローチキン Smoky MellowハバネロソースとハウスIPA(リアルエール)@志賀高原ビール(^-^) 辛さの中から甘みを感じるハバネロソースを絡めたバッファローチキンはビールとの相性抜群、炭酸控えめで飲み口滑らか、ホップの風味をより強く感じるリアルエール版とペアリングしました(*^o^*)

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7年前

2周年記念ビール【セッションラガー】@ハービストン(スコットランド)×CBM Terrace(^_^) 神保町テラス店2周年記念ビールは可愛いネズミが目印のスコットランドの老舗ブルワリーとのコラボ、アルコール低めの軽い飲み口ながら後味にほんのり麦の甘さとほろ苦さの余韻が心地よいです(^｡^)

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8年前

DUBBEL DRAGON〜双載龍〜@ Tiny Rebel(ウェールズ)×京都醸造(^o^) ウェールズの人気ブルワリーと京都醸造のコラボビール、こちらはウェールズで醸造されたバージョンです(^-^) 滑らかでドライな飲み口からほのかに広がる甘さが美味しいです(^_^*)

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6年前

青森県産ミニ平目漬け丼と青森県十三湖産大和しじみ汁(^_^) 青森の県魚平目(天然)の漬けはねっとり濃厚な旨味、卵黄を崩して頂くと絶品の美味しさです👍 美味しいビールをいろいろ楽しみましたが、青森産のしじみ汁を飲んだので明日はスッキリ起きれるはずです(^｡^)

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6年前

セッション EZ IPA@ FullSail Brewing (米オレゴン州)(^_^) オレゴン州の大人気ブルワリー、フルセイルのイベントにやってきました(^_^) こちらのセッションIPAはもちろん、他のビールも軽めな飲み口でスイスイと飲めます(*´∇｀*)