吉村家

hideyasu

5年前

神奈川に帰って来ました！ 横浜は思いのほか寒いですね😅 ランチは平成最後の吉村家さんにてラーメン着丼です♪ 醤油の立ったスープにスモークされたチャーシュー♪ このチャーシューの香りがスープと混ざり合い旨味が増します♪ やっぱり、僕的にラーメンはこれですな♪ そして安定の行列でした。 #横浜 #吉村家 #横浜家系ラーメン #総本山 #ラーメン #麺硬め #平成最後シリーズ

hideyasu

6年前

〆は吉村家さんにてチャーシューメンカタスク着丼です♪ 研修後にしっかりリフレッシュできました！ ばったりと前職の先輩にお会いしたりとw 本当にありがとうございます☆ 明日は本厚木に住んでいた時にお世話になった美容院にて髪を切り、友人と会ってきます♪ #横浜 #吉村家 #横浜家系 #チャーシューメン #麺硬め #脂少なめ #感謝 #明日は #本厚木

BISTROMINIMALISM

9年前

独特な緊張感ある家系総本山、吉村家ラーメンオーダー♫木の実は普通で。醤油が立ってキレあり、鶏油感良し。海苔はスープに浸してから 柔らかくて美味しい家系スモーク焼豚にくるめて頂きます。途中に胡椒→行者ニンニク→ニンニクチップ→豆板醤→ラーメン酢を入れながら味変を楽しみます。美味しい麺を食べ終えたら、最後のお口直しに生姜を濃厚スープに絡めて完食。久々の総本山巡礼でした。

BISTROMINIMALISM

7年前

家系総本山でラーメンオーダー♪ 具材は海苔3枚、燻製焼豚、ほうれん草、薬味。もちもち中太麺は独特の食感、これでもかと攻めてくる濃厚豚骨鶏油スープは相変わらずの旨さ。卓上の胡椒、青唐辛子、ガーリックチップス、豆板醤、すりおろし生姜、お酢で味変楽しみ、〆は刻み生姜をスープに投入し、お口直しまで楽しみました、最後までパンチ力抜群の美味しさ♪久しぶりの巡礼でした！

higarashi

4年前

ラーメン大盛り　¥930 麺固め、脂多め 茹で卵(型崩れ) ¥20 冷奴1/4 ¥10 久しぶりにライスなし、野菜畑なしでラーメンのみを注目し味わいました。 やっぱり美味いですねー カエシがキリっとしつつも、鶏油マイルドに 麺もカエシが染み込んでいるところいないところのマダラがまたいいんですよねー 他を追随させない本家横浜家系たる迫力でした。

BK63

6年前

これこれ…注文のプレート!! 何が何だか忘れちゃったけど、大盛りとかおはなばたけとか、トッピングも色別になってて… これを、待ってる人のプレートを一気に10人くらい覚えている店員さんは、職人だなーと思いました(*^^*) ラーメンの味じゃなくて、プレートの話ばかりでしたが(笑)、アジの方は元祖家系ってことで、醤油が強めでした(*^^*)

BISTROMINIMALISM

8年前

らーめん並オーダー♪褐色の濃厚豚骨鶏ガラスープにコシある中太麺がよく絡みます。海苔の陳列、ほうれん草、燻製焼豚、これぞ家系の醍醐味。途中から卓上のラーメン胡椒、すりごま、行者ニンニク、ニンニクチップ、おろし生姜、からし味噌、ラーメン酢を次々入れ、味変を楽しみます。そして〆はスープに刻み生姜を入れてシャキシャキ完食、久々の家系総本山巡礼でした！

BISTROMINIMALISM

5年前

ラーメンオーダー♪これでもかと攻めてくる濃厚豚骨鶏油スープに、もちもち中太麺、海苔、燻製焼豚、ほうれん草、薬味、全てに絡んで相変わらずの旨さ。卓上の胡椒、青唐辛子、ガーリックチップス、豆板醤、すりおろし生姜、お酢で味変楽しみ、〆は刻み生姜をスープに投入し、お口直しまで楽しみました、最後までパンチ力抜群の美味しさ♪久しぶりの巡礼でした！

hideyasu

6年前

肉フェス → 野毛呑み → 〆に吉村家さんな流れで、ラーメン味玉カタスク着丼ですが、凄い行列で着丼まで1時間10分でしたw しかし、本日も良き時間を過ごせましたし、久々な方にも会えて嬉しかったので感謝です！ #横浜 #家系ラーメン #総本山 #吉村家 #ラーメン #味玉 #麺硬め #脂少なめ

maruyohonpo

2ヶ月前

ラーメン(油多め)800円＋ライス130円＋チャーシューまぶし50円＋ゆでたまごの型くずれ10円★★★★☆ 総本山はサラッとしたスープと思いきや分厚い鶏油の表層下はパンチの効いた豚骨醤油の海原。酒井製麺のものと思われる麺は細めに感じたけどツヤツヤモチモチでエロ過ぎる食感‼︎有料トッピングのCPも抜群で大満足〜o(>◡<)o