吉村家

mume

9年前

ラーメン解禁٩(ˊᗜˋ*)و 9月に機種変でもらった体組成計で毎日測定 身体年齢が50歳こえてたし、体重も70kgあったから炭水化物控えてたけど、目標体重クリアでラーメン解禁！ ラーメン、パスタは10月から食べてなかったし、ご飯とパンも昼にちょっとしか食べてない お腹は空いてないけど、ラーメンは禁断症状がてちゃうな(๑´ڡ`๑) ここ1時間並んだ 美味しいけど、並ぶまではないかな？٩(ˊᗜˋ*)و

mugunghwa0524

3年前

神奈川県横浜市西区 横浜駅西口と相鉄の平沼橋駅の周辺にある横浜家系ラーメンの店、家系総本山 吉村家のチャーシュー麺。 鶏ガラ、豚骨ベースで作られた醤油ラーメンで、ほうれん草、海苔にチャーシューが少し多く入ったラーメンです。 吉村家は、初めは新杉田駅の周辺に吉村実氏が創業し、後に横浜に移転開業しました。また、横浜家系ラーメン発祥の店と言われており、店の前は常に沢山の人々で並んでおり、混雑しています。 神奈川県横浜市旭区の二俣川にある運転免許センターで、運転免許証の更新に行った帰りに寄りました。

tendyu100

7年前

横浜市西区 吉村家 ラーメン 並(全部普通)＋ライス＋ほうれん草＋のり 先日の寿々喜家の刺激を受け、総本山巡礼。 オペレーションの素晴らしさに感心しつつ、お漬物 on the ライス…程なくラーメン登場。 濃厚で、野趣あふれる力強いスープが抜群うまい。 チャーシューのスモーキーさに醤油の風味が合わさり、さらに力強さを増してくれる。 のりダンクの巻きご飯、これがまた至福のうまさ。 中盤から刻み生姜と豆板醤を投入、さっぱり感と味が深みを増し、箸とレンゲが忙しい。 何だかんだ…やっぱりのスープ完飲。

sinmar

7年前

やっと家系の総本山に行ってまいりました。 (*´Д｀*) サッカー観戦の帰りだったので。おれおれー♫ 行くとまさかの30人待ち(*´Д｀*) これはしょうがないと思い、でも1時間ほどで入れました。 味玉にほうれん草を。 まずはスープ濃厚でパンチあります。 美味いです。 麺は酒井製麺の太麺で短いタイプでした。 ほうれん草て相性いいんだよね。 スモーキーチャーシューも◯。 帰る時は50人は並んでいました。 濃厚な家系ラーメン旨し。

f_sou

6年前

研修センターの看板見ちゃったからねぇ、昼はやっぱりここ。 久しぶりに家系の総本山にやって来ました。 それこそ先日亡くなった先輩に連れてこられて、こんな味が有るんだと驚いて食べたのを思い出しました。 相変わらずの客さばきの良さ、並んでも割と早く入って食べられるので嬉しいね。 海苔増しチャーシュー麺 昨今色んな家系が溢れてる中で醤油が強めに感じるこのスープ、スモーキーな香りのチャーシュー、卓上の行者にんにくと本当に久しぶりに味わう一品でした。 さて、夕方には地元へ戻って映画でも観ることにしよう。

kickn

4年前

一仕事終わったはずなので有休取っていざ鎌倉へ！と思いきや吉村家って行ったことないなで途中下車。行列が10人規模でバサバサ捌かれる。味は全部普通にしました。スープ…鶏油を強く感じる。そしてずいぶん醤油が強い。今まで食べた家系と何か違う！麺…思ったより細い気が。そして短くない？海苔…思ったよりスープが染みないが美味しい。チャーシュー…薄くてスモーキー。焼き鳥に近いかも。総じて予想と異なるお味。ゆっくり食べてたらみんな早い。このままでは取り残される！のスリルも含め美味しくいただきました(^-^)♪

yoda9n

7年前

家系発祥の店、総本店に行きました。 12:00に食券購入、並びは20人ほど、12:23に着丼、12:35に退店、でした。意外に待たず。 醤油感あるけど、しょっぱくはなかった。 スープ飲むとまず旨味が来て、次に塩分を感じるけど、アタックが強くない感じ。体感の順番はコク、甘み、塩分、な感じ。末広家とは違うなあ。いい感じ。硬めにした麺はもっとワシワシしてる方が好きかな。とみ田行ってみたい。 ライスも頼んだけど、無くていいかな。スープ飲めばいいよ。今日のお土産はごぼうでした。 さすがに持ち帰りにくいww

narutochan

8年前

家系ラーメン総本山。 吉村実総将が働く本店。 本店とその直営店のみが使用するのを許される本醸造無添加醤油を使った鶏ガラと豚骨の併せ持ちスープは、濃厚ながらも奥深い味わい。 家系ラーメンは、正直苦手だったが、本店は別物。すばらしく美味しかった。 トッピングも、チャーシューはスモークしてあり、味付け卵は中身トロトロ。 調味料も、いままで見た中で最多の量。お店オススメのニンニク酢とショウガは美味しかった。 帰りにお一人様一つずつ、大根かレタスかみかんを無料で持って帰れる笑

ayagawawa

7年前

海苔マシ味玉ラーメン 半分過ぎたらお酢をどばっと入れます。 麺はかためが必須です。 濃いんだけどたまに食べたくなる味。 ここのところ座りっぱなしで身体がだるかったので、運動を兼ねて家から吉村家まで歩いてみました。ちょうど20km。良い感じに疲れました。 家に帰ったら即お風呂でビール飲んじゃおう♡ やりたい放題の大人です。

BISTROMINIMALISM

7年前

醤油ベースの濃厚豚骨鶏ガラWスープに中太麺は食べ応えあり、よく絡んでクセになります。お決まりのほうれん草、海苔、そして燻製焼豚はお肉の美味しさがガツンと感じられます。茹でタマゴをトッピングしました。半熟の黄身がスープにとても合い、ビックリな旨さ！麺を半分位頂いてからテーブルの胡椒、胡麻、生姜、揚げにんにく、豆板醤、刻み生姜、ラーメン酢、これらでカスタマイズして美味しく食べるのがこの店の醍醐味の1つ。今月は二回目の家系総本山巡礼でした♫