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島のお魚と海老の自家製真丈 芹の葉と柚子を乗せて 宮古島産生きくらげを添えて
ラストは鶏と山椒が入った炊き込みご飯 和山椒は刺激ほんのりでちょうどいい
宮古島で出会ったまさかのきちんとした割烹和食でコースを 自家製胡麻豆腐から
お造り *アカジンミーバイ *宮古沖の天然マグロ *ティラザ(マガキ貝)
連子鯛の揚げ出し オオタニワタリ アワビ茸 揚げたアーサを散らして
宮古島産ヒレ肉 網焼き ゴーヤの甘酢漬け 島らっきょうの醤油漬け
1杯目はハートランドだったんだけどこんな南でこれに出会えるとは…
今日の夕食は「まる山」で〜 石嶺豆腐の生湯葉 炊いたもの
宮古島の高級魚3点盛り 山葵を直前にすってくれました
リクエストしたらお茶漬けにしてくれましたヽ(´ー`)ノ
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島のお魚と海老の自家製真丈 芹の葉と柚子を乗せて 宮古島産生きくらげを添えて