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東京都 らーめんダイニングど・みそ 濃厚東京スタイル味噌らーめん。 がっつり味噌と極太麺の組み合わせ。 スープだけだと普通の域を出なかったけど、極太麺との組み合わせで特別な一杯に。
兵庫 だしと麺 濃厚飛魚煮干の旨味だしそば 炙り熟成肉盛り。 うどんのような食感なもちもち麺美味し。 煮干が素直に主張してくるスープも好みですな。
福岡 博多新風 あぶり肉のせ豚骨ラーメン。 いわゆる博多豚骨よりもクリーミーさが目立つスープ。 あぶり肉は、味濃いめでライスが欲しくなる。
東京 初代けいすけ 伊勢海老味噌ラーメン、味玉トッピング。 柚子やら生姜やらいろいろ味が混じっていて、あまり海老が主張してこないですなあ。
高級鴨肉と献上品鰹節の魚介ラーメン。 かもたま(味玉トッピング、鴨肉増し)トッピング 店員さんが、めっさ可愛かった(=^x^=)
札幌ラーメンショー2018の大トリは、牛骨醤油ラーメン@牛骨らぁ麺マタドール。 柔らか目ながらも弾力のある麺が超うまー!
新感覚!ふぁっと白いニセコラーメン(味玉追加)@ニセコラーメン風花 ジャガイモソースの下に白味噌ラーメンが隠れてます。
博多だるま 濃厚博多豚骨豚トロ肉盛りラーメン からし高菜トッピング。 大行列も納得の美味さでした。
富良野とみ川 焙煎煮干トリプルチャーシュー。 どうみても蕎麦にしか見えませんが味わいも蕎麦のようでしたw
濃厚鶏ゅ白湯ラーメン@東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏 〜札幌ラーメンショー2018より
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東京都 らーめんダイニングど・みそ 濃厚東京スタイル味噌らーめん。 がっつり味噌と極太麺の組み合わせ。 スープだけだと普通の域を出なかったけど、極太麺との組み合わせで特別な一杯に。