鯛塩そば 灯花

junjuwaaaar

7年前

冷やし限定麺シリーズ第12弾「高知県産夏子夏」880円。ぱっと見レモンに見えますが「夏子夏」というみかんの一種が丼を覆います。 生ハムと夏子夏を一緒に頬張ると、塩気と甘みのバランスが良く中々の組み合わせ。 つるしこ細麺と鯛出汁スープが相変わらず美味い！

storm22

7年前

3連休初日。 飲み会で曙橋まで来たので、〆はやはり灯花で( ´∀｀) かなり冷え込み、あたたかい鯛出汁のスープは染みます。 〆ラーはほとんどしないのですが、こちらのラーメンならいただけてしまいます。 調子にのって、鯛ご飯も(^^; 残ったスープを入れてお雑炊風に。 しっかり完食させていただきました(*´∇｀*)

Kenism

5年前

鯛塩つけ麺（中盛・半熟味玉付き） つけ麺って、途中から飽きてくることがあるのだけど、数々の名店はそんな心配する必要がない。 つけ汁は焼いた鯛の香りがふわっと…。 味玉は少し甘めの醤油に漬けあるようで、塩スープにアクセントをつけてくれて、それまた感動もの。 近所だったら通いたくなるお店でした！^_^

coventry_rose

6年前

鯛塩そば 灯花@曙橋にて、鯛塩そば 半熟味玉トッピングにVIPカード+ツイート画面で和え玉サービス(月末迄)。すると、カードで通常のトッピングサービスもあるそうで、何気なく鯛めしをオーダー。出されて思い出しましたが、鯛めしは結構な量でした💦 結果、和え玉に鯛めしとフルコース堪能で腹パンw ごちそうさまでした😋

hirof_wings

6年前

本店ではなくラゾーナ川崎店です。 昨日オープンし早速様子見に。 FCだからか作りが雑です... まあ新宿まで行かなくても食べられるのは大変有難いのでまた様子見に来ますが^^; しかしラゾーナ川崎のラーメン屋は本当に名店揃いですね。 フードコートラーメン選手権あれば優勝間違いなし‼︎

coventry_rose

7年前

鯛塩そば 灯花@曙橋にて、冬季限定麺の濃厚味噌そばを半熟味玉トッピングで。 定番の鯛塩と打って変わってスープは赤味噌ベースの濃いめな色。でも一口啜ると、すっきりとした味噌の甘みがスパイシーな味わいとともに広がります。縮れ麺にたっぷりのもやし・肉味噌と冬の味噌そばに相応しい一杯。

Aibo21st

5年前

今宵は予約の取れない某焼肉店H3号店、一年半前に予約した順番が漸くまわってきました。で、アップするのは肉ではなく、帰りに一人立ち寄って食べた締めの鯛塩そば。後からみたら意外と有名店らしい。クリアな塩味のスープが細麺に良く絡んでスッキリと美味しい❣️それにしても、私って相当な健啖家？（笑）

lamenkakakamel

6年前

鯛塩そば(味玉トッピング)＆鯛茶漬け

kyon_ko

7年前

宣誓どおり、今、帰路です。 疲れましたね～（笑） お腹はペコペコです で…昨日の続きとなったラーメンを思い出してます(*^-^*) ここのラーメンはさっぱりしていて、飲んだあとでもわりとスルッとお腹に入っていっちゃいます。 今夜は…自宅で飲もっと。

hidechan_akb

8年前

基本、ラーメンは食べない。が、このように美しく澄んだスープと出汁を大切にしたラーメンは歓迎だ。 鯛塩ラーメン。 最近のラーメンは、個性を追い求めるうちに、味濃く、脂濃く・・・複雑な方向へ向かってしまって残念。 美味しいものに能書きはいらない。 自然に美味い。