煮干しつけ麺　宮元

r_ih

6年前

ここはラーメンじゃなくて間違いなくつけ麺だわ 随分前に一度訪れてから再訪する事はないだろうと思っていた あっさりはつけ麺にはないとの事 まぁ温かいのでもいいので 試しにつけ麺じゃなく食べたことのない そばにしてみた 細麺ストレート デフォでかなりかため 麺自体は確かつけ麺は美味しかった…ような… ここのそばの方の麺はワタシには粉っぽくてつけ麺の麺の方がよかった 確か笑 あっさりというけど濃厚 こってりの極上濃厚はとろみがすごい 店名に書いてある通り いつかもう一度つけ麺を食べてみようかな笑

glbutxxx

8年前

特製極上濃厚煮干しそば 今年初訪問。12時過ぎで15人程の並びに接続。 程なく着丼。濃いラーメンは初めてです。 スープは写真よりもモスグリーンがかったグレーで濃厚さがビジュアルからも伝わってきます。 一口啜ると・・・ヤ、ヤバイ！ ど濃厚！身体に良くなさそうですがレンゲが止まりませんな。 2種類のチャーシューもブラッシュアップされて、以前よりも良いですね。 昨年の新店で既に完成していた印象でしたがあるんですね。 伸びしろですね〜。 ウマーベラスな一杯をごちそうさまでした。

glbutxxx

6年前

チャーシュー極上濃厚煮干しそば(塩味) 178 今日は宮元さん連食、と言う事で宮郎を後にこちら江。並びあるもののかなりの回転率。数分待ち店内昇格、その後すぐに着丼。 チャーシューの量が予想以上で丼の中の麺が見えないレヴェル。そしてスープはセメントカラーの濃度MAXな仕上がりに期待感が高まります。 ド濃厚な煮干しのスープは宮郎からの連食の私にはかなりな負担。 麺とチャーシューなどはもちろんいただきましたが、塩味のどストライクなスープを完飲できなかったことだけが心残り。

atushi1170

8年前

昨日のお昼に食べた煮干しつけ麺 宮元の特製極濃煮干しつけ麺 特盛 前回は特製極上煮干しそばを食べましたが、今回はつけ麺にしてみました。 具は煮干しそば同様に燻製した半熟の味たま、低温調理のチャーシューと甘めのタレに漬けたチャーシュー、海苔とメンマ。 麺は太めでコシが強めでなめらか。 うますぎ！ 凄く自分好みの麺でした♪

lilie_po

4年前

Today’s Dinner 今日は職場の方が足しげく通う蒲田のラーメン屋さんに行ってきました〜〜 #煮干しつけ麺宮元 ちょうどお客様入れ替えのタイミングで並ばずに着席♪ついてる♪♪ 都合上ラーメン画像ではなく看板でw とても美味しいスープと太ストレート麺。 チャーシューも美味しく、部位によって味が違うような・・ 味玉は、私好みの半熟♪ 次は生姜醤油を食べたいな。

sinmar

5年前

煮干しつけ麺宮元 蒲田 初訪 特製のつけ麺を。 濃厚な煮干しともっちり太麺がからみますね。 うまぁ。 やや塩気がありましたがきにするほどでは。 スープ割りは絶品です(ﾟ∀ﾟ) 梟か麦苗を狙おうと思いましたが時間が間に合わず。 残念( ・∇・)

glbutxxx

8年前

特製極濃煮干しつけ麺 連食で蒲田まで。 開店直後にも頂いており、あっさりな煮干しそはは既に食べたので次は濃厚な煮干しそばかなと思っていましたが、 改めてつけ麺が食べたくなりこちらを。 なんかさらに濃度が高まったような気もするが気のせいかな？ 濃厚なつけダレに一燈の麺、甘めな味付けのチャーシューもとてもウマーベラス！ スープ割して満足な一杯でした。

love4real

5年前

備忘録。まだ22杯目😊 先日の ◆チャーシュー極上濃厚つけ麺 行列店が昼時間ズレてたおかげで、空いてたから、初訪問 肉は分厚くて食べ応えあり。しかもロースとバラの二種 濃厚というだけあって煮干しの風味が凄い トロみも凄い 何より、塩分が凄い 熱中症対策には良いかもしれないけど、僕は頻繁に行ける感じではなかったです😅

coventry_rose

5年前

煮干しつけ麺 宮元@蒲田にて冬季限定の生姜そばを塩で。 梟さんで徳島な一杯の後、腹ごなしに蒲田まで歩いてると、途中宮元さんで生姜そばの提供を思い出しついつい連食😅 塩味強め濃いめの出汁にガッツリ効いた生姜のキレ。柔めな細麺の滑らかな啜り心地も良く、連食なのに難無く完食。塩生姜でも他店とはベクトルの違う旨さで大満足😋

Store2519

5年前

メディアでいっぱい紹介されてる店。 2018食べログ百名店のひとつ。 私史上、濃厚つけめん系の中で一番濃厚だった… 煮干しらーめん凪より濃厚。どろっどろ。煮干し。 スープ割に使う出汁が超煮干し。 でも、酸味があるとかそういうのじゃないの！！ チャーシューうまかった。 ももとバラです。 美味しくいただきました。