ディーン アンド デルーカ マーケットテーブル

marumarumaru

7年前

RIZAP中の大寒 丸ごとあんぽ柿♡ ディーン&デルーカは期間限定フードが楽しいのですが、今回は小寒&大寒という事であんぽ柿♡ 見た目は干し柿そのもの、白餡と丸ごとあんぽ柿を豆乳のパン生地で包んで焼き上げて有ります(^^) 昨日見掛けてワクワクしました♡

marumarumaru

7年前

お休みの日の晩御飯 鯛茶漬け　あごだしかけ♡ 備忘録として 買ってきた晩御飯用ですが、いつか作ってみようと思います。 セルクル型の丸いご飯の上には桜鯛のお刺身に浅葱、山葵が別添えであごだしが付いてきました。 別々に温めて、お刺身を後乗せしています(^^)

marumarumaru

7年前

RIZAP中の晩御飯 蝦夷鹿のロースト♡ 立冬&小雪　忍びよる寒 ということでジビエ料理を期間限定で販売されていました♪ 鹿の中では特に大きな蝦夷鹿♡ 産まれて初めて頂きます(^^) 蝦夷鹿のロースト タコとブロッコリーのマリネ 大黒しめじのマリネ ケールのサラダ

shin123

7年前

おはよーございます。 今日の朝食は… 昨日、まるさんからいただいた DEAN＆ DELUCA福岡の 丸ごとなあんぽ柿の中に白餡を詰め込みそれを、豆乳パン生地で包んで焼いたやーつ！ と、甘酒。 見た目は大福みたい！ うまかったっす！ ごちそうさまでした。 ありがとうございます。

marumarumaru

4年前

お休みの日の。。。 TRENDY WINES♡ 伝統・文化の反対側、人気・ファッションなど変化するワインのトレンド(^^) チリワインやニュージーランドワインなど味わいは勿論、瓶詰めから缶詰・ペットボトルなど航空機や宅配など利便性向上の為、形状変化や、店舗からネットへ移行など奥深い話でした(^^)

marumarumaru

6年前

お休みの日のお楽しみ vs.DEAN & DELUCA FUKUOKA No.2 ディーン&デルーカ武田シェフと長崎の有名店｢impeccable｣大坪シェフのコラボレーションディナーに行って来ました(^^) 今回も同じ食材を使ってここまで変わるか！という内容でした♪ 詳細はまた後程m(_ _)m

marumarumaru

3年前

お仕事の日のお昼ご飯 秋色BENTO♡ 外出ついでにこちらへ♪ 栗のおこわと秋鮭の照り焼き 栗と古代米、もち米、レッドキドニーを炊き合わせおこわ仕立て 肉厚どんこ椎茸のキャラメリゼ 柿と人参のラペ 美味しい秋を楽しまなくっちゃ😆 それにしてもどんこ椎茸のキャラメリゼが美味しすぎました♡

WU_693406

6年前

エポワス 鹿児島ではコンビニおにぎりになった～福岡→長崎→熊本→鹿児島と来たのに福岡以外では夜鳴きそばとおにぎりしか食べてない！ ということで、福岡で食べたエポワス。 ナチュールワインのボジョレー・モルゴンのワインと最高マリアージュでした。 楽しい思い出福岡しかない(←仕事だから仕方がない) 明日は宮崎！

marumarumaru

7年前

RIZAP中の晩御飯 永平寺揚げ♡ レンジで温め直してから表面をフライパンでカリッとさせています♪ カリカリ、中はフワッとしています♡ これはハマりますね(^^)　お店と同じくシンプルに九条葱と大根おろしで頂きます。 永平寺揚げ 小松菜としめじの炒め物

marumarumaru

2年前

お正月 お節解体ショー♡ りんごのバゲットも器もD&D😆 D&D流なますの人参と紅芯大根のマリネ、イタリア産カラスミで味に奥行きを、干し柿と生砂糖でまろやかな甘みで絶品です😆 タコとアワビのコンソメ煮 牡蠣スモークとビーツのマリネ 合鴨とピスタチオのパテ 人参と紅芯大根のマリネボッタルガ風味