ディーン アンド デルーカ マーケットテーブル

marumarumaru

2年前

feelcycle後の晩御飯 くるめっ子の焼鳥DON♡ 6/25はマイケル・ジャクソンの命日という事でマイケルのプログラムでがっつり汗を流してからの晩御飯😆 月替わりのお弁当 今月は焼き鳥が有名な久留米スタイルの焼鳥弁当♪　炭火焼きの良い香りに付け合わせのキャベツのサブジが〇 イラストに添えられた oishijaba-iも可愛いですね😆 ねぎま串 つくね串 うずら串 キャベツのサブジ ししとう 高菜の醤油漬け

marumarumaru

5年前

お正月のおせち 参の重♡ DEAN & DELUCAのシェフが素材を生かし丹精込めて仕上げたメイン料理 料理教室などでお世話になった武田シェフがこのおせちを最後に新天地へ行かれる事に(T.T)　次の活躍を期待しつつ美味しく頂きます♡ クラシックミートパイ 野菜スチーム&グリル　ディルマヨネーズ オマール海老のテルミドール 鹿児島県産和牛ヒレステーキ グラタン　ドフィノワ添え

marumarumaru

8年前

RIZAP継続中のお昼ご飯 スカンジナビアンサラダ♡ サーモンにビーツマリネ、マッシュポテト、ケッパーにディル、サワークリームマヨネーズあたりがスカンジナビアンなのでしょうね(^^) （もちろんビーツマリネ、マッシュポテトは残しています(笑)） サワークリームにマヨネーズ混ぜるのは良いですね♪ 今夜は飲み会なので調整しています。

marumarumaru

7年前

RIZAP中の晩御飯 桜鯛塩釜焼き　生からすみソースと♡ 全部買って帰りましたw クリーム色のソースは生からすみ 干し上がる前のからすみを贅沢にもペーストにしてあります。クリーミーで優しい味わい♡ 桜の香りを楽しみながら頂きます(^^) 桜鯛塩釜焼き チキンのグラチネ ケールサラダ わさび菜とチキンのサラダ きのこのマリネ

marumarumaru

6年前

お仕事の日のお料理教室 Farm to Table♡ カリフォルニアキュイジーヌという事でシェパニーズに代表される地産地消、シンプルに料理♪ 今回も下処理の仕方、ハーブの使い方、豚肉の糸巻き処理など楽しくお勉強出来ました(^^) ヤイトガツオと日向夏のカルパッチョ 糸島産カブのロースト 鹿児島産幸福豚のポルケッタ あまおう苺のライスプディング

marumarumaru

7年前

期間限定取り扱い 永平寺揚げ♡ ディーン&デルーカ期間限定取扱商品♡　テレビで良く見掛ける「永平寺揚げ」 いつかは食べたいなぁ…と思っていたらお店に並んでいました♪ 今度は現地で出来たてを頂いてみたいですね(^^) 食べログ　永平寺揚げ 本店 https://tabelog.com/fukui/A1801/A180103/18000986/

marumarumaru

1年前

ちょっとお茶 LA MAISON DU QUERNON D’ARDOISE♡ 今年のバレンタインはちょっと出遅れw インパクトのある青いホワイトチョコにほろ苦いザクザクとした食感のアーモンドとヘーゼルナッツのヌガティンがぎっしり😆 フランスの屋根やお城などを彩る蒼い結晶片岩の「アルドワズ」をイメージした幸せなチョコレートです♪ これはストックしておきたい😆

marumarumaru

3年前

お休みの日の晩御飯 真夏のチキン南蛮弁当♡ オフィスにヘルプに行って遅くなったのでお弁当を😆 7月の月替わり弁当はチキン南蛮 タルタルソースに桃が入っているのですが、美味しいんですよ♡ ありたどりチキン南蛮 桃の風味たっぷりのタルタルソース ケールサラダ 長岡ファーム夏野菜のトスカーナパンツァネッラ チョーコーあごだしで炊いたとうもろこしご飯

marumarumaru

7年前

RIZAP中の朝ご飯 鹿児島産グリーンビーンズのテリーヌ♡ 昨日買ってきたテリーヌを早速朝食に♪ そらまめ(糖質高くて気になりますがw)、スナップえんどう、いんげん、実エンドウがこんな素敵なお料理になりました(^^)　うんうん、春満喫ですね♪ シェーブルソースを掛けて頂きます。

marumarumaru

5年前

お仕事の日のお昼ご飯 アボカドとベーコンのサンド♡ 萌え断ですね(^^) お客様が痩せてスッキリされていてびっくり♪　人気店有名シェフなので仕事柄、食事も不規則なので管理も大変そうなのに… 聞くと｢水分を殆どカテキン緑茶にした。1年で30キロ落とした｣と(^^;) へぇへぇ…と私もカテキン緑茶にしてみました(笑)　続かなそうだけど(^^;)