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マヨルカ島でインスパイアされた和食ディナー連載第3回 ①造り スペイン・カラビネーロと青い塩ポン酢ジュレ、鮪タルタル、茶そば、煎り胡麻、粉鰹、青葱、金箔 ②煮物 のどぐろ赤蕪蒸し、生雲丹、黄柚香の泡、本山葵 ③焼物 和牛フィレと伊勢海老、オニオンレッドペッパー和え、青利烏賊イカ墨サンドイッチ、大椎茸、アボガド 和食の素材ですが、アレンジがドンドンと洋風になっていきます! ①は写真では分かりにくいんですが、これね、混ぜて食べると『天婦羅そば』なんですね~、ビックリです 続く
夜、食べに行った事はあったけど… 昼のランチは初めて!! 予約無しで行ったけど… 良いよ〜って優しく言うてくれた店長!! おおきに(๑╹◡╹๑) 嫌いな食べ物ある?って聞いてくれた店長… 美味しいランチ作って食べさせてくれた店長、、、 ほんまに ありがとう〜〜 ご馳走さまでした (๑´ڡ`๑)
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マヨルカ島でインスパイアされた和食ディナー連載第3回 ①造り スペイン・カラビネーロと青い塩ポン酢ジュレ、鮪タルタル、茶そば、煎り胡麻、粉鰹、青葱、金箔 ②煮物 のどぐろ赤蕪蒸し、生雲丹、黄柚香の泡、本山葵 ③焼物 和牛フィレと伊勢海老、オニオンレッドペッパー和え、青利烏賊イカ墨サンドイッチ、大椎茸、アボガド 和食の素材ですが、アレンジがドンドンと洋風になっていきます! ①は写真では分かりにくいんですが、これね、混ぜて食べると『天婦羅そば』なんですね~、ビックリです 続く