ユーフォーテーブルダイニング

ekopwols

7年前

2018/04/15(日) 衛宮さんちの今日のごはん コラボ ✴︎サラダ アニメ「衛宮さんちの今日のごはん」OPより。 水菜、さやえんどう、タケノコなどの春野菜中心のグリーンサラダに自家製の桜色のシーザードレッシングをかけたサラダ。 ✴︎サーモンのカルパッチョ アニメ「衛宮さんちの今日のごはん」OPより。 スライスした玉ねぎとスモークサーモンを、レモンの爽やかな酸味とローストオニオンの効いたドレッシングで頂く、３色のピーマンとサーモンの彩り鮮やかなカルパッチョ。

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7年前

2017/11/19(日) ✴︎前菜 【間桐家サラダ】 トマト、オクラ、きゅうり、コーンなどのお野菜に、 タルタルソースとイカスミで和えたマッシュポテトをトッピング。 間桐をイメージしたサラダ。 Fate/stay night Heaven's Feel DINING テイルズやらとうらぶやらで気づけば一年以上ご無沙汰だったダイニング。やっとFate期だー！こくいんちゅーmgmg

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7年前

2018/06/10(日) 衛宮さんちの今日のごはん 第３期 ✴︎ ちらし寿司 アニメ「衛宮さんちの今日のごはん」３話より。 イリヤの為に作ったちらし寿司を作中ままにケーキの型を使い作りました。 海老、いくら、サーモンなどの具材をいつもより華やかに飾りつけた付けた、ひなまつりの特別な料理は見た目にもお楽しみ頂ける一皿です！ ※１食分に取り分けてのご提供となります。

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7年前

2017/12/10(日) ✴︎前菜 【 fairy Tale 】 2014年開催「空の境界 フィナーレDINING後期」空のコースより復刻 6章『忘却録音』で学園を騒がす妖精をモチーフにしたサラダ。新鮮野菜に炙った鯛、いくら、白木耳などの具材とわさびを使った和風ドレッシングで仕上げました。 空の境界DINING Memorialコース

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7年前

2017/12/10(日) ✴︎メインディッシュ 【 薔薇のパスタ 】 2014年開催「空の境界 フィナーレDINING前期」空のコースより復刻 4章『伽藍の洞』の式をモチーフにした一品。 薔薇を象った炙りサーモンと国産のいくら、しそなどを和風のクリームパスタの上にトッピング。麺はほどける包帯をイメージした平打ち麺を使用しています。

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7年前

2017/11/19(日) ✴︎ メインディッシュ 【 士郎が作った魚の煮付け 】 自家製の甘辛いたれで魚をふっくらと煮込み、ほうれん草を添えたお魚の煮つけ。 大河が見ていたアルバムで士郎が作っていた一皿。 ご飯とお味噌汁付き。 Fate/stay night Heaven's Feel DINING

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9年前

2016/06/05(日) Fate/Zeroコース 前菜 【間桐サラダ】 トマト、オクラ、キュウリ、コーンなどのサラダに 刻印蟲を模したタルタルソースとイカスミで和えたマッシュポテトのフライをトッピング。間桐家の蟲蔵をイメージしたサラダ。 ゾーケン…((((；ﾟДﾟ)))))))

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7年前

2017/11/19(日) ✴︎ デザート 【 投影、開始 】 重なり合う層のミルクレープとデコレーションで 士郎の魔術回路をイメージしたデザート。 Fate/stay night Heaven's Feel DINING トレース、オン！ 食べて飲んでこの後結局映画館行ってHF漬けの一日

Macchacocoa

4年前

前菜-Appetizer- "前菜6種盛り合わせB" クリームポタージュ(イリヤ) 甘酢あんのミートボール(バーサーカー) ブルーチーズとリンゴジャムのカナッペ(ランサー) タコと紫キャベツのラペの生春巻き(ライダー) 玉子とうふと海老の白だしのジュレ(ギルガメッシュ) ハツとレバーの赤ワイン煮込み(言峰綺礼)

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7年前

2017/12/10(日) ✴︎デザート 【 浮遊する：巫条霧絵 】 しっとり、ふわんわり柔らかなシフォンケーキに、自家製のホイップクリームをたっぷりあしらいフルーツをトッピング。シフォンケーキで巫条霧絵を、フルーツで浮遊者を表現。 コースだと黒桐パフェだったけど起原覚醒コースと交換こ