エンジン

harribel

7年前

ENGINE (2/2) フグ白子の麻婆春雨。 白子が隠れていますがいくつも入っていました。 絶品です！ 黒酢の酢豚。 このお店の代表的メニュー。 実にシンプルで豚肉以外はいつも野菜1品のみ。 今夜はフルーツトマトでした。 めちゃくちゃ美味しいです。余ったソースは別添えのおこげにつけて食べます。 坦々麺。 取り分けて貰ったハーフサイズ。 これもお店の人気メニュー。 うまいです。 ジャコと花山椒と昆布のチャーハン。 〆の炒飯は油を極力省いた優しい和風。 どれも美味しい料理でした。

noriemon7

6年前

神楽坂の路地裏で中華ディナー♪ 人気のお店 ENGINE 赤坂にある中華の名店 うずまきで7年程シェフを務めた松下氏のお店です♪ 上品な味付けで、そこはかとなく和テイストを感じさせる秀逸なお料理を楽しみました。 胃もたれしない中華はありがたい(^0_0^) 若くて人当たりの良いシェフも素敵です👍 次はランチでもお伺いしてみたい♪

harribel

7年前

ENGINE (1/2) 今夜は雨の神楽坂で中華。 赤坂の名店「うずまき」でシェフを務めていた方が独立して出店したお店。和の食材を使った中華です。 手元にメニューは無く、黒板メニューのみ。 こういう店では黒板を見るより、写真を撮ってスマホの画面でメニューを見ると楽♬ お通し代わりにピータン湯葉を。 湯葉がマッシュポテトの様にクリーミー。 ピータンもほとんど面影が無いですけど、風味はしっかりピータン。 フキノトウとウドの春巻き。 スミイカ墨春巻き。 これも珍しいですが、美味しかったです。

non_tat_tat

9年前

まだレッスンできないのでLunchから友達と合流♪ 神楽坂にある、以前から目をつけてたお店に行って来ました 和の食材を中華に変える店《ENGINE》 赤坂《うずまき》で長年料理長をされてたシェフが独立して出したお店だそうです 18席ほどのこじんまりとしたお店 今日は、担々麺をオーダーしました 器もセンス良く素敵なのですが、濃厚な旨味たっぷりのスープに極細麺が絡み、山椒がピリッと効いてて大人の担々麺 とっても美味しかったです❤ 大満足！ リピート決定です(*´∀`)♪

mmkm4618

6年前

今週ラストの中華Night(≧∀≦) 同級生とプレ忘年会♪ あ、来月忘年会しますけどσ(^_^;) このお店は和に近い中華でした(*´꒳`*) ピータン×湯葉 あさりとアボカドとニラの和え物 鴨とタロイモと青リンゴの春巻き(友達×3) 甘エビと白菜の春巻き(私) フカヒレ茶碗蒸し 牡蠣と九条ネギの塩炒め 酢豚牛蒡添えwithおこげ 〆は坦々麺(私)、酸辣湯麺、炒飯 お口直しに椿屋珈琲店に行きましたけど、私は満腹すぎてダージリンのみにしました〜

non_tat_tat

9年前

今日、Lunchをしたお店でデザートに頼んだ杏仁豆腐(*´∀`)♪ あまりの安さに、きっと小さめのサイズなんだろうなぁ・・・なんて期待していなかったら、なんと！ しっかり大きめの器に入っていて、おまけに上には濃厚なメロンのジュレがたっぷり覆い被さってました❤ これで、まさかの100円！ 驚きの美味しさと、驚きの安さに大満足です＼(^^)／ 素敵すぎる❤ ここに来たら、これは絶対頼まなきゃ(^^)v

honeypooh

7年前

今週もなんとか…なんとか乗り切り… そのご褒美ゴハンへ！ =͟͟͞͞(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ @Nana_777さん、@qch335ちゃんと 神楽坂で中華三昧♬ 中華三昧だけどいずれも上品なお料理で 延々と食べ続けられそう(*´艸`*) 蛤の濃厚な旨味、今年お初の鱧、 ぎゅっとした旨さの黒酢酢豚、 鳴龍さんに似た〆の担々麺も どれも美味しい〜( ˃̶᷇ ‧̫ ˂̶᷆ )✨ @Nana_777さんと追加した イカ墨と、白海老の春巻も、 素材の味わいがたっぷりでイイ！

kusobabaa

8年前

赤坂うずまきにいたシェフさんが独立されたお店 カウンターとテーブル席数席の小さな路地裏のお店 神楽坂勤務時代のテリトリーなのですぐわかったけど、初めての方だとひっじょーにわかりにくいとこにあります。 うずまきも色々かわったのでこちらの方が入りやすいかも 前菜も素晴らしすぎる！！ ピータンの金山寺味噌ととろ湯葉 干しいちじくとはすいものゴマ和え物 食器のセンスも自分好みすぎてやばい 通いたい

qch335

7年前

@Nana_777 ｻﾝ、@honeypooh ﾁｬﾝと中華へ シェフのおまかせコースに ドリンクは紹興酒をボトルで♪ 前菜3種の盛合せ、鱧、蛤、毛蟹のカニ玉、黒酢の酢豚(おこげ付)、担々麺、杏仁豆腐.、シェフからいただいた"紹興酒漬けのクリチを挟んだ生八ツ橋のサンド" どれも美味しい!! 特に黒酢の酢豚に担々麺美味しかった✨

teechan

4年前

昨日は、誕生日だったので、仕事終わりに神楽坂へ。 私は、双子なので結婚してからも一緒にお祝いしてます。 遅めのランチにENGINEで、ランチセットを食べました。 前菜2種　 ピータンと豆腐　　ぶりのカシューナッツたれ 黒酢の酢豚〜おこげつき〜 坦々麺orしらす炒飯　半分ずつしました。 焼きりんごソースの杏仁 黒酢の酢豚がほんとに美味しかった🤗