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クッキングスタジオ、サザンスパイスのレッスン。 南インド風野菜のビリヤニ。
雑誌ブルータスの企画『夢のターリー』用の「バターチキン」、できました。
レッスン前にまかないを作る。 南インドのコメと緑豆のマッシュ、ポンガル。
南インド風ミートボールカレー。 先週もつくったが、今日の方がハードな出来映え。
美味しいインドカレーのレトルトの数々。これから遅い夕食にいただきます。
本日はタマネギとニンニクの入らないピュアベジタリアンメニューのレッスン。、
本日のレッスンより。 南インド、ケララのフィッシュカレー、ミーンモイリー。
サザンスパイスのレッスン。 南インドのチキンカレー。 おいしくできました。
サザンスパイスのパーティーメニュー。 珍しい、南インド風ミートボールカレー。
LOVEINDIA。 私はサツマイモのタマリンドカレー、つくりました。
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クッキングスタジオ、サザンスパイスのレッスン。 南インド風野菜のビリヤニ。