サザンスパイス

サザンスパイス

インド料理

『サザンスパイス』の店舗情報

住所東京都杉並区松庵３丁目１７−２１ ダイヤハイツ松庵301
電話番号08031279609
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『サザンスパイス』に投稿された写真

Akirawatanabe
8年前

本日のサザンスパイス。 某有名女性誌の撮影取材。 カレー4種類、副菜2種、ドリンク2種類、主食1種。 出来映えはバッチリだと思います。

Akirawatanabe
9年前

今日、サザンスパイスはプライベートディナー。 まずは地元西荻窪藤の木さんの三元豚カレーパンいただきます。 それから仕込み開始。

Akirawatanabe
9年前

ヤミーズディッシュの料理教室、スタートしました。 まずはタイ料理、長澤恵さんのレッスンから。手羽先のトムヤム唐揚げをつくります。

Akirawatanabe
8年前

本日のサザンスパイス、香菜メニューの特集。 写真はジェノベーゼ風マサラパスタ。バジルではなく、コリアンダーで風味づけ。

Akirawatanabe
8年前

ヤミーズディッシュの料理教室がスタート。 まずはベトナム料理から。 伊藤忍先生のレクチャーはわかりやすくて、ためになりますよ。

Akirawatanabe
8年前

クッキングスタジオ.サザンスパイスのレッスン。 インド式マサラパスタ2種類、ホウレンソウのサンバル、バミセリウプマほか。

Akirawatanabe
9年前

夕ご飯に、南インドを代表するベジタリアンカレー、サンバル。ナス、インゲン豆などが入った、コリアンダー風味の豆カレー。

Akirawatanabe
8年前

本日のサザンスパイスは、貸し切り。 ディナー用のコリアンダーチキンカレー。 早くも色落ちしたが、味はバッチリ。

Akirawatanabe
9年前

サザンスパイスのレッスン。 チキンとひき割りひよこ豆の南インド風カレー、ゴーヤーの南インド風スパイス炒め、ほか。

Akirawatanabe
9年前

エビのパコラ。 ヒヨコマメの衣はサクサク、エビはプリプリのスパイシーな前菜。 明日のレッスンでも紹介します。

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