ABCクッキング なんばPARKSスタジオ

minori_n

2年前

関西で唯一、なんばパークスで開催中の1dayレッスン。 石窯ドームを活用した 『夏の中華メニュー』 IH使ったのは中華スープのみ。あとは全てレンチンや過熱水蒸気オーブン調理。イマドキなエコで時短な調理方法。 ・五目あんかけ焼きそば ・蒸し鶏ときゅうりの中華あえサラダ ・中華風卵スープ ・マンゴー杏仁豆腐 オーブンで麺をパリパリに焼きつつあんも作るのはラクかも。 先月入ったばかりの最新の石窯ドーム、すごいね。お皿だけほしい。

minori_n

3年前

東芝のオーブン『石窯ドーム』の最新モデルを使ったレッスン。 ・チキンのレモンクリーム煮込み＆バターライス ・サーモンのカルトッチョ ・ヨーグルトドレッシングのサラダ ・アップルベリークランブル 今年の石窯ドームのレッスン３回目。 自宅の石窯ドームよりも数倍ハイテクな最新機種を使うけど、普通に他の機種でも利用できるレシピ。 １回目の和風ドリアと今回のレモンクリーム煮込みはおいしい。何よりコンロを使わないのがイマドキやし簡単。

minori_n

14日前

1dayレッスン 「森のたまごと愉しむ！おだしを感じる春和食」 全国8スタジオ限定開講のレッスン。 なんばパークススタジオあるあるの、近くの木津市場からええお肉が納品され、しかもレシピ上、量が多い🙌ラッキー♪ ・牛すき卵丼 ・とろ〜り和風味玉のだしジュレ添え ・いちごの贅沢どら焼き たまごたっぷり！🥚🍳おなかいっぱい🤤 牛すき卵丼の卵焼きは甘め…だし巻きやなかった。牛すき丼との相性を考えると、どちらが正解なのかな？

Kitsujunjun

3年前

ABCクッキング ディズニー期間限定ブレッドクラス ドナルドダック／サーモンとチーズのフラワーリース エンゼル型で焼いた、お花のようなちぎりパンができました。 生地にスモークサーモンとクリームチーズを巻き込んでいます🌀 これは、食べる前から美味しい予感だわ…🥰 それにしても、なぜドナルドダック？？ 先生に質問したところ… ドナルドがデイジーにプレゼントする花束をイメージしているそうです💐💕✨

Kitsujunjun

7ヶ月前

ランチ代わりに午前中は料理教室へ🤗 ☆きのこの煮込みハンバーグ🍄 ☆ダブルチーズブレッド🧀 ☆パプリカマリネのカラフルリーフサラダ🥗 ☆ラズベリーのムース🍓 今回のメニューは東芝石窯ドームとのタイアップ。 上段で煮込みハンバーグ、下段でチーズブレッドを同時に調理するテクが学びのポイント！ 時短＆美味しくて、これは使えるレシピやわ👍✨ うちの石窯ドームくんにも頑張ってもらおっと😆

minori_n

1年前

今月限定メニュー 『くるみと塩キャラメルのサブレサンド＆チーズクッキー』 習ってきた サブレサンドは、いわゆるエンガディナー、いわゆるクルミっ子。 焼き時間が長いので、待つ間にチーズクッキーを作る。 いつもなら、カラメルは結構濃い目に色づくまで加熱するけど、苦くなって食べにくくなるので、今回は浅めの色づきで止める。 いつもと違う先生に習ってみた。このメニュー、もう一回受けようかなー

minori_n

3年前

石窯ドームをフル活用するレッスン。 焼きビビンパ アボカドと水菜のナムル チーズプルダック 黒ごまミルク餅 いや、そんなフル活用はしてないな笑。 前回、オーブンについてくる深皿でドリアを作ったときは、深皿いいなぁと思ったけど、今日の使い方はいまいち。 我が家の石窯ドームも10年選手になってきたけど、次に買い替えるときも石窯ドームかなぁ。 チーズプルダックグリルはおいしかった。

Kitsujunjun

1ヶ月前

午前中「森のたまご」とのタイアップメニューのレッスンを受講し、午後からパンのレッスンを受講🤗 ☆カレーとベーコンのクーロンヌ👑 カレー風味の生地にベーコンやチーズなどを合わせたフィリングを包んで王冠のように焼き上げた、見た目もオサレ〜なパン💕 このレッスンもキャンセルするつもりやったけど、結果的に受講…😅 大好きなカレー系のパン、焼きたての香りからおいしいわ👍✨

Kitsujunjun

3年前

ABCクッキング 1dayレッスン　年末年始におすすめ！おせちにも使えるお祝い膳のレッスン ☆豚肉の味噌チャーシュー ☆オリーブ鯛めし ☆サーモンとゆずなますの生春巻き ☆桃とクリームチーズのパルフェ 日の出調味料とのタイアップで、みりんや料理酒の活用法を学びました😊 おせちに使えるか否かは置いといて… 脱マンネリのヒントにはなったかも🙆‍♀️

Kitsujunjun

2年前

今週はお一人様なので、仕事帰りに晩ご飯を兼ねて料理教室へ🍳💕 ☆坦々麺 ☆海老とアボガドの生春巻き ☆じゃがいもの黒こしょう炒め ☆中華風白玉デザート どれも美味しくてリピしたいレシピだわね🤗 唯一の難点といえば… 泡が欲しいーーーーっっ！！！🍺✨ 〜ABCクッキング　6月Cメニュー〜 ◎辛さが選べる坦々麺と生春巻き〜