よみがな | えりてぃえ |
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欧文表記 | Heritier |
都道府県 | 東京都 |
エリア | 秋葉原-水道橋・神田 |
駅 | 白山(東京) |
時間(分) | 7 |
距離(m) | 539 |
カテゴリ | ケーキ |
住所 | 文京区白山2-29-6 |
電話番号 | 03-3868-0512 |
お店Web | http://heritier-jp.com/ |
休業日 | 不定休 |
平日営業 | 10:00 - 20:00 |
土曜営業 | 10:00 - 20:00 |
休日営業 | 10:00 - 20:00 |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
ディナー | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と,ファミリー,一人ご飯 |
ランチ営業 | あり |
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朝タタン〜 ザクサクのパイ生地にりんごの皮をカルヴァドスとペースト状にしたものを混ぜたアーモンドクリーム、やや食感を残しつつフォークがスッと刺さる紅玉、甘くない生クリーム ダマンドがりんごの酸味と合う〜!!! 3号くらいあって食べ応えも満点!
エリティエ カヌレ ¥259 中くらいサイズ。 外カリッとしていますが薄いので食べやすい! そして中はぎっしりもっちり…! ボルドーが強すぎずほどよいので、これは結構ハイレベルなカヌレ… バニラビーンズは入っていません。
本日のケーキは、大人のハロウィンスウィーツ「ピッコロ Piccolo」です。 ラム酒を効かせたカスタード&生クリーム&かぼちゃのクリームの3層で構成したタルト。 温かい紅茶と合わせたいケーキです。
ラピュタという名前のクロカンブッシュ。カスタードクリームとフランボワーズのソースが入ったシュークリームをひっくり返して、底の部分をキャラメリゼ。食感も楽しく、美味しかったです(*^^*)
本日のショートパスタ。四種類くらいありますが今日はほうれんそうとベーコンのパスタをいただしました。マスタードがきいて美味しい。そえてあるパンも、見た目より軽くて食べやすいです。
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パン・ド・ミ Pain de Mie 牛乳を生地に練り込んだ、しっとりとした食パンです。 朝食用にトーストしたり、サンドイッチやフレンチトーストなど、食べ方いろいろ。 店内で毎日焼き上げております。 ぜひ、お試しくだい。