レセンシエル

atushi1170

8年前

今日はちょっとした打合せを兼ねて。 抹茶のエクレアと土日しか売っていないショートケーキ。 このお店のショートケーキを初めてみたから食べてみたんだけど、久々にすごく美味しいショートケーキ食べた気がする！ ほんとに美味しい。 甘さ控えめのクリームに口の中で溶けるジェノワーズ。 サンドしてあるメロンとの相性もすごくいい。 でも、作ってる本人は定番にはしたくない様子w 土日にいく機会があれば絶対に食べてほしい1品。 抹茶のエクレアはしっかりと抹茶の味と香り、そして苦味を感じる。これもオススメ。

honeypooh

4年前

食べ物と生活は密着しているから、自分の記録としてコロナ関連についても書きます。 コロナ対策のレベルも人それぞれだし イラついたり暗くなる場合は どうぞスルーしてくださいね🙏 今月から同じ都内だけど、実家には帰らない ことにしたので、お互いの運動不足解消に、 それぞれの場所で母と遠隔散歩してみました😊 途中見つけた可愛いお花💐とか共有しながら♪ 教会で見つけたイースターエッグ🥚 めっちゃ可愛い💕 本日のテイクアウトスイーツは 「シューアラクレーム」 トンカの香りが不思議な美味しさ♡

mariko_lunasea

7年前

妹連れてミイルで@atushi1170 さんに教えてもらったケーキやさんへ♪ 手前はカシスにアニスの香り チョコソースが濃厚です。 右に見えるのはココナッツのケーキにバジルが入って爽やか✨ めちゃタイプ❤絶品でした！ 奥にちらっと見えるのは、キャラメルと洋なし。上がクレームブリュレのように焦がしてあって香ばしい。 久しぶりにとっても美味しいケーキ食べました❤

atushi1170

9年前

友達のうっしーのお店でバースデーケーキ食べるよ♪ まずはこの3種♪ 左からフロレゾン(フランボワーズとピンクペッパーのガトー)、サンマルク(フランスの伝統菓子)、ペシェブラン(桃とヨーグルト、ローズマリーの香り) 彼のガトーはスパイスやハーブが使われていて、他店の様な単調な味じゃないところが個人的に好き。 酸味もしっかりしていて食べやすいところも好き。

atushi1170

6年前

うっしーのお店で作ってる幻的なチーズケーキ。 うっしーの故郷、岡山の吉田牧場のカチョカバロを使ったチーズケーキなんだけど、そもそも吉田牧場のカチョカバロがなかなか手に入らないから、なかなか作れないそう。 でも、チーズケーキが好きなので作ってもらっちゃいましたw どれぐらい尖ったことをやるのかなぁ～と思ったら、全然尖っていなかったんだけど、美味しかったよ！

mariko_lunasea

7年前

お店の方に、昨日６個食べた@atushi1170 さんに教えてもらったって言ったら、試食のサービスいただきました(≧▽≦) ありがとうございます！！ 会ったこともないのに、めちゃ知合いのふりして来ました！笑 このトンカ豆のクリームを使ったシュークリームが絶品過ぎて、目が覚めるようでした。また絶体来ようと思います。

prince_takachan

7年前

＜シューアラクレーム＞ ミル友の@mariko_lunasea さんが紹介していたシュークリームです。 トンカ豆の香りのカスタードクリームが特徴です。 で、トンカ豆って何？ そんなことは知らなくても美味しくいただきました。 （レセンシエル／小石川）

atushi1170

7年前

右からブドウのショートケーキ、グリオットチェリーのケーキ、洋梨とキャラメルのケーキ。 ショートケーキのジェノワの口どけと生クリームの甘さとジェノワとの一体感はやっぱり凄くいい。 バランス的には前に食べたメロンの方がよかったと思ったけど、それでもここのショートケーキは美味しい！

tai46yaki

4年前

レセンシエル ¥350 パイ生地のようなサクサクのシュー皮！この皮はマイベスト！粉糖がかかっていますが甘すぎなくて良いです！ トンカ豆の香りがアロマのようでとても上品、シナモンのようなバニラのような？ バニラビーンズは入っていません。クリームはなめらかめですが全く重くなく、甘さも適度でとてもおいしいです。

kuroki

5年前

思いもよらず焼きたてのシュークリームをゲットしました(•ㅂ•)☆ 偶然文京さくらまつりも見ることもでき、昨日に引き続き満開の桜を堪能できました。 もちろんシュークリームも堪能！外はカリッと、中のクリームはトロッと。ほどよい甘さとバニラの風味がたまらない美味しさでした( 'Θ')♬