ヌードル・サウンズ

cozy35

9年前

ホタテの69 + 特製おらが 頂きました。 麺は加水率高めのぷるりんとした太縮れ麺。 むっちり。そのままつけ麺として使えそうな光を持っています。 量も一般的なラーメンより少し多く感じました。150gぐらいあるんじゃないかという感じ。 スープは癖が無く甘味、旨味が濃縮され、鶏白湯のような優しいとろみを持ちます。 ちょっと違う香りがするので、鶏白湯とは違うのですが。 でも、ベースは豚骨じゃぁないよなぁ… で、その「ちょっと違う香り」というのがなんとも表現しづらいが、まあ、ホタテです。 ご馳走様。

yoneB4

8年前

昼飯 ・ホタテの69(ロックンロールラーメン)¥850 ・味玉¥100 ・玉ねぎ¥50 豚骨魚介(鶏も？)にホタテ出汁を合わせた トロトロスープ、美味い〜♬ コシのある太麺とも良く合います！ 以前新橋3丁目にあった頃程極太麺ではない ものの、食べ応えのある一杯でした〜(^^)

tetsujin777777

7年前

2017年38杯目はおらがスペシャル。 いわゆる全部のせラーメン(^o^) 舎鈴が満席だったので、仕方なく目と鼻の先のおらがにピットイン。店の外から中が見えないので躊躇してましたが、背に腹は変えられませんでした。 肝心なお味はというと、好みはありますが美味いです(^o^)魚介系のスープに太麺ながらよく絡みます。また、炙りチャーシューは絶品です。これだけで御飯2杯はいけます。まあ、結果オーライかな…（笑）

sinmar

7年前

第5位 おらが 東京の本郷にあるラーメン屋さん。 ホタテラーメンのお店。 まだ移転したばっかり(*⁰▿⁰*) 移転が非常に多く、なかなか行けず。 やっとのことで行けたお店。 ホタテの旨味と濃厚な動物出汁、麺とのバランスは非常にいい。 ハイレベルなラーメン。

yoneB4

7年前

昼飯 ・らーめん ¥780 ＋ 味玉 ¥100 ♪ 豚鶏昆布魚介濃厚スープにもちもち中太麺 美味しい〜♬ ホタテ出汁のスープで有名なお店ですが このノーマル「らーめん」も濃厚スープ好き にはたまりません♪( ´▽｀)！

junjuwaaaar

9年前

早めの昼メシは、新橋5丁目からの移転後初のこちらへ。ホタテの風味が効いたとろみのあるスープが平打ち縮れ麺によく絡みます。ということで…2日連続ネクタイにスープ飛ばしてシミ作りました(-｡-;

Feanor

8年前

内幸町上がりだったのでおらがで特製ホタテの69つけ麺玉ねぎ追加。 さいきん麺類多過ぎだが今週は許す。 何より本日のBGMが爆音のCabo Wabo→Love Walks In→Poundcakeだったのが最高！

mashamomo

9年前

ホタテの69。味玉トッピング。 みじん切りの大根と柚子がアクセントに«٩(*´ω`*)۶»BGMもブライアン・セッツァーで素敵すぎ\(◡̈)/♥︎

uz_

8年前

今日で仕事納め。 なので年越し蕎麦として おらがでラーメン。 圧倒的な旨味が押し寄せる。 ご馳走さまでした。

Misacat

6年前

濃厚豚骨魚介つけ麺@おらが 新橋から本郷に移転後、初来店！！ 相変わらず美味しい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )