トレカルム(TRES CALME)

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『トレカルム(TRES CALME)』に投稿された写真

jhonny
3年前

明日はバレンタインですね‼︎ あげる人も貰う人もきっとドキドキワクワクでしょう….( •́ .̫ •̀ )笑 昔は楽しみなイベントだったのに今となってはクリスマスと同じくらい憂鬱なイベントになりました 笑 お陰様で定休日のはずが2日間先延ばしです(>_<) 本当に損な職業です…笑 写真は昨日両親が買ってきてくれたケーキです✨ 実はお店からお誘いがありました 笑 本当にありがたい限りです(*´-`) まだ研修中のお店もあるので確定ではありませんが、就活はこれで終わりそうです‼︎

jhonny
2年前

世間にクリスマス感が出てくる季節になって来ましたね‼︎ 中目黒も少しずつライトアップされていっています✨ ウチのお店でもノエルの予約が始まりました‼︎ 今日は美味しいシュトーレンが食べたいっと思ったので、パッと頭に浮かんできた美味しいシュトーレンがありそうなお店に行って参りました‼︎ やっぱり粉から拘っているトレカルムさんは間違いないかなと(*´-`) トレカルムの木村シェフとは知り合いなのでバレない様にこっそり買いに行きましたが…まさかの入店して直ぐにシェフに気が付かれたのでご挨拶 笑

ryopipi
2年前

初めましてのお店です! 手前はレモンのサントノーレ🍋 土台のサクサク生地とレモン果肉が入ったカスタードが爽やかで美味しかった♬ただ、上に乗ってるプチシューがポンデリングみたいにモチモチなのは?となりました😅 その奥は、砂糖菓子に近いメレンゲを苦めのコーヒークリームとキャラメルクリームに合わせて食べるもの♬ その奥はモンブラン!焦がしシュガーみたいなメレンゲが美味しかったです!中にはブルーベリーも入ってました! コメントに続く↓

yukio1976
4年前

千石駅徒歩1分に最近みつけたカフェ。 小さなケーキ屋さんだが、店内は混んでいる。 ケーキの種類が豊富、若手のパティシエさんが何人かいる。 お隣に座ってらっしゃる大学生?のような落ち着いた男性4人組が6つくらいケーキをシェア。さらに持ち帰りの焼き菓子まで。。 飲食関係者か?パティシエを目指されてるのか?不思議な光景。有名店なのだろうか? イートインコーナーも満席。 本日はショートケーキとコーヒーをオーダーしてみた。甘すぎず、かなり美味しい!!

qch335
4年前

*シック(マロンとパッションフルーツ) *シシリー(ピスタチオとチェリー) *ラヴァンド(ラベンダー、アプリコット、オレンジのサントノーレ) *カモミールとパッションフルーツのムラングシャンティ 全部素晴らしく美味しかった✨ 他に焼菓子も買ったけどそれも美味しい‼

tai46yaki
2ヶ月前

トレカルム ピスタチオ 軽めのムース。タルト生地はかためでしっとりしていておいしい。間にマーマレード。 ラズベリー ナッツが大きくて強い。コーティングのチョコは薄くて柔らかめ。 フルーツのアクセントが多かったけどなんとなくつかみどころがない感じになってしまう。焼き菓子系のほうが美味しいのかも。

jhonny
2年前

そしてついでにケーキも購入 笑 やっぱりトレカルムさんは美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)b まだ募集もしているそうなので、数年後次にお店を変える時は是非トレカルムさんを第一候補に考えたいと思います 笑 明日からまた一週間、日に日にハードになっていきますが頑張りますかーᕦ(°ᐞ°)ᕤ 笑

tai46yaki
1ヶ月前

トレカルム クロワッサン ¥248 しっかり焼いてあるクロワッサン。なんと表面がキャラメリゼしてあるので固めなのですがさくさくでほんのり甘くほろ苦く、クイニーアマンのような感じ!脂っこくもなくとても食べやすいです。 ヴィエノワズリーとしてのクロワッサンという感じでおいしいです。こういうクロワッサン好き。

minayoryo
3年前

巣鴨のパティスリー「トレカルム」 3種ともモンブランです。 手前のはメレンゲがモンブランを包んでいる逆モンブラン!(笑) あと奥の2種は同じに見えますが1つは燻製の栗を使っています。すごい燻された香ばしい風味。 お客様の差し入れ♪♪

sansebastian629
3年前

クリスマスイブですね〜 今年はクリスマスケーキの予約はしていなかったんだけど、 やっぱりケーキがないと寂しいー(๑•́‧̫•̀๑) ってことで、行ってみたかったケーキ屋さんで買ってみました! 複雑なお味で美味しかったです(*˘︶˘*).。.:*♡

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