鮨 山沖

kyokorinko

8ヶ月前

ランチ鮨。 強風の東京は、体が吹き飛ばされそうでした。12時に満席で、全員が常連さんで大将もにこにこ‼️ 急に行くことになりましたが二席空いてて良かった。 写真撮り忘れで、これに干瓢巻きがあります。 友人は、山葵や生姜、辛子が苦手というお子ちゃま舌。笑 丸の内仲通りまで歩きましたが、本当に吹き飛ばされそうでした。 丸の内でティタイム。 パンを買いに日比谷まですぐなのに、風が強すぎて地下道で。 帰宅したら久しぶりに、お洗濯物もパリパリに乾いてました。

kyokorinko

4年前

先週は、穴子チラシを食べたので、今日は鮪チラシを食べました。 今日の鮪は噴火湾のもので、すごく良いものなので今日の鮪チラシはラッキーですよ〜！と大将も、大絶賛の鮪でした。 握りで食べると、きっと一貫800〜1000円なんだろうなぁ！と思いながら食べました。 マグロの下のシャリはもちろん赤酢…10時間以上煮た椎茸も美味しくて。 シャリにはカンピョウを刻んだものやゴマが混ぜてあり美味しかったです。 これで、2750円はお得感がありますね。

kyokorinko

3年前

明日はお天気が崩れるみたいなので、日本橋まで歩いて行ってこよう！ じゃ、お昼はお寿司に決まり。 すぐに大将に電話をして席を確保。 行きは電車で。 帰りはお買い物しながらいつものコースでウォーキングで。 ランチの時は、一貫づつ出すのではなく、数貫づつお皿に乗せていく大将。 満席になり、慣れた手つきでサクサク握ってサッと帰る感じがコロナ禍なのでちょうど良いのです。 シャリを小さめにしてもらわなかったので、お腹いっぱいで追加できませんでした。 残念‼️

kyokorinko

1年前

今日は珍しく、夜に伺いました。 こう暑いと食べたいものがなく…作るのも面倒で。 大将がインスタに、新子とシャコをあげてたので、すぐに行きますと予約して行きました。 お寿司屋さんには、梅雨明けしないと入ってこないお魚がいっぱいあり、今は大変な時。 山沖さんは、大箱ではないので派手ではないけど、大将の絶対の目利きで、間違いないお魚を毎日豊洲市場で大将自ら買ってきます。 お寿司屋さんって大変だなぁ！って、いつも感謝していただいてます。

y_bamboo

4年前

2020/11/26 さてさて、今日で少し早い冬休みは終わり✨ @kyokorinko さんのナビゲートで鮨山沖へランチへ行って来ました🍣 今は毎日ランチをやってるみたい。 私達は3300円の10貫＋巻物のセットにしました。卵を撮り忘れたかも💦 都内でこんなリーズナブルに食べられるなんて！ハマって通う方が多いのもうなづける！ ご飯は少なめでもいいかもですが大満足な内容でした✨ @kyokorinko さん、ありがとう😊

kyokorinko

3年前

昨日の大雨、強風はすごかったです。 今日は、晴れたけど意外と寒い東京でした。 友人のリクエストで、ランチはお寿司！ シャリを小さめにしてもらい、一貫追加。 サヨリの握りが、春らしくて美味しかったなぁ。 追加は、光物で…鯵の握り。 ランチ後は、東京駅の大丸まで歩き、そのあと苺大福を予約してるので、翠光堂まで歩き、そのまま自宅まで歩きでした。 3部咲きの桜を見物しながらのウォーキングは気持ちが良かったです。

kyokorinko

3年前

昨日のランチ鮨。 なんと、アルコール解禁…珍しく友人がビールで乾杯(意味がある)しよう！と。 緊急事態宣言から蔓延防止へ…しかし、2人以上では入店できません。 3人で行ったら、間にアクリル板を置いて、1人と2人に分かれるしかないらしいです。 そして、貸し切りはできないってことです。 昨日のイチオシは、追加で頼んだ鰯！ 脂がのってて、口の中でとろけました。 この日は、ランチ後はディーン＆デルーカでティタイムでした。

kyokorinko

1ヶ月前

美容院へ行く前に、ランチに誘われお寿司屋さんへ。 雲丹の色が餌によって違うのは知ってるけれど、何を餌にするとこんな色になるのでしょうね… でも、見た目に反して美味しいんです、この雲丹が。 穴子は塩と煮切り。 鰹は、トロの部分で砂づり…脂が乗ってて美味しい。 煮蛤も美味しいけれど、鰯も良い感じでした。 美容院までに少し時間があったので、日比谷のパン屋さんで、自宅用と美容師さんへパンを買いました。

kyokorinko

6年前

今日は29日で肉の日。 肉の日だけど、私はお寿司。笑 高島屋にお肉の買い出しに行ったので、ランチ寿司を食べました。 こちらは、ランチは水曜と金曜だけなので、今日はタイミングがバッチリ。 夜に比べると、サラリーマンさん用にシャリは多め…アサツキだけのお吸い物が、良い感じです。 このランチは、2160円です。 コスパ良いでしょ。 箸置きが、ぱっと見ワニみたい！と笑っちゃいました。コチかな？

kyokorinko

10ヶ月前

今年最後の寿司ランチ。 お店にご挨拶を兼ねて、女子３人で仕事の前に。 12時のオープン前にお店の前で待ってるお客様は全員女性でした。 カウンター7席、全員女性で常連さん。 一年の締めに相応しい、丁寧な握り。 お客さま全員が、ここのお寿司を分かりすぎるくらい分かってるので、居心地が良い時間でした。 9貫➕3貫にしました。 プラスしたものは、鯵、煮蛤、カジキ。 年明けの寿司始めも、ここかな…