ほそ道

dassyoku

7年前

2015年3月、深夜に救急車を呼び、喘息発作で入院しました。あれから約2年、ようやく元の仕事に復帰し、ひと段落ついたところです。 階段も登れない状態で休みながら研修店舗につき、限界まで仕事を。 ここ10年で「やればできる」「脱色に任せておけば良い」という意識を自分自身で作ってしまい、死んで当たり前の時間と量の仕事をしていました。 入院前日は職場についてそのまま動けず、口で指示をして指示をして…誰も変わりがいなかったのもあるけど、ヘルプを出さなかったのも事実。 二度とあんな状態にはならないよ。

dassyoku

8年前

うむ。久々のひとりで夕食。外食。 京橋商店街中の「ほそ道」さんで全部のせ。 ここはもつつけ麺のお店。何度かミイルにも載せてますね。 うどんの細麺ともつの出汁のコクが楽しめます。 美味いなあ。美味いなあ。 回復して良かった。 さあ明日は本番！今年の紅屋〆日になりそうです！ 晴れるかな！晴れるよね〜！

y_yuki

5年前

もつつけ麺 880円。 カウンター向こう側では丁寧なお仕事接客。 営業中でもガシガシ自家製麺打ってます。 太さからしてもはや饂飩の領域。 鶏と魚介のスープはあっさり側。 太麺より細麺の方がよいかな？とも感じる。 もつはさすが、よいインパクトでした。 土地柄、本格麺屋が少ないので 頑張って欲しいですね。

y_yuki

9年前

久々の訪問、もつつけ麺。 香ばしく炙られたモツ焼きが なんとも個性を感じるつけ麺。 小麦粉と塩と水だけでつくる 麺はうどんそのもの… 山椒や一味で和なテイストですが モツの風味は好みがわかれるかも？ もちろん、モツなしのつけ麺や らーめんもあり〼。

sette89

8年前

もつカレーらーめん！！！ トマトのはっきりしたカレースープに、太めの麺、こんがり焼いたもつ。 〆のごはん(半膳分くらい)がついてくるので、最後はそれでスープカレー◎ トマト好きなので大満足でした。ごち♡

mrina1453

6年前

カレーのつけ麺◎ ラーメンなのかな？うどん？笑 連れは大盛りで全然いけると言っていたけど私は小盛りでちょうどよかったですま 最後に白米が提供されて、スープカレーっぽくいただきました( ^ω^ )

3ign0n

9年前

もつつけ麺。炙ったモツが入ってます。かんすいを使ってないそうで、それってうどん？麺はちょい茹ですぎでしたが、つけダレがstaubに入っていて面白かったからよしってことで

yaneshin

6年前

もつつけめんの並盛を食べてきました。 もつ鍋のようなものを予想していたのですが、普通につけ麺でもつが入っていても全然違和感がありませんでした。 麺はかなり太めです。

dassyoku

8年前

久々のほそ道、つーか外食。 ホルモンつけ麺なのねー。 紅屋以外でリピートで行く店ってここか、真打くらい。 なかなかのお気に入りの店ですハイっ。

Lewakaassemmi

9年前

今日の晩御飯！京橋のほそ道!! もつらーめんを頂きました:-) 京都の高倉二条、すがりの系列店だそうです(^^)麺が美味しい～!!