セララバアド

aria15369

5年前

いつか行ってみたいなぁと思っていた予約困難のこちら、お友達にお誘いいただき行ってきました(⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)感謝♡ お料理は驚きの連続！凝った演出に女性なら絶対ときめくはず♡ すごい品数なのでお写真は一部です。 春を堪能してきました ˖*♬೨̣̥

aria15369

4年前

春、夏、と訪問して(秋は来られなかった)冬。 今回が1番美味しかった♡ ただ店内寒すぎませんか… アルコールペアリングでずっと飲んでいたのに最初から最後まで震えていました(((ʘ ʘ;))) 空調上げる気ないのならせめてブランケット置いておいてください…

atushi1170

9年前

デザートがもうひとつ。 桃のコンポートと魔法の粉 トンカ豆のチュイル 魔法の粉は正式名ではないのですが、帰り際の電車でメモしたのにそう書いてあったので、そういうことにしといてください← 桃は赤紫蘇でコンポートにしてあり、桃なのにプラム的な酸味があって、トンカ豆のチュイルに乗っている魔法の粉を入れるとあら不思議！

yoneB4

7年前

昨夜のデザート♪ 可愛いブリキの箱に入って出てきます(^^) 桜のマカロン、薔薇の香りの飴菓子、綿菓子 エルダーフラワーリキュールを使ったゼリー、 全部美味しかった〜(^o^)

Yumemomo

8年前

セララバアドのメニュー タイトル 枯山水 リクエストにお応えして。 標本箱にじゃが芋（インカの目覚め） 脇にある抹茶泡バターをつけて。 娘ちゃんと幼なじみはつい手でがぶり！ 真ん中のみ本物。石のようにどのような仕掛けか不明 娘ちゃんの幼なじみは芸大志望 刺激的！と何度も叫んでました！ こうして感性磨かれるのね

noriemon7

6年前

インスタ映え その３ リンゴは芯だけ食べます(笑) 繊細で美しいお料理が続きますが、手数が多く内容は頭に入ってきません(^0_0^)

atushi1170

9年前

日曜日にずーっと行ってみたかったセララバアドへのお誘いをいただいたので♪ そろそろ終わりの夏メニュー♪ アミューズはキャラメル ポップコーンをイメージした1品。 雨細工の中には液体窒素で凍らせたとうもろこしのスープ。 そして、料理の説明のあとに言われる、1回目の【一口で食べてください。】

noriemon7

6年前

インスタ映え その４ イチゴに乗っかってる雪の結晶は素晴らしい❄️

aria15369

3年前

秋のセララバアド🍁 秋は初めて！これで春夏秋冬すべてのコースいただきました˖*♬೨̣̥満足☆ しゅわしゅわマスカット，いつもの雫をポン酢で蟹・菊，トリュフ探しのブタさん，マジャクに鰹，トトリコ豚，どんぐり，松ぼっくり，エルダーフラワーの葉… 今回も堪能しました(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

atushi1170

9年前

魔法の粉をいれるとピンクに変わります。 因みに魔法の粉は酸味があったので、クエン酸使ってるんじゃないかなぁ。 で、色が変わるのは赤紫蘇のアントシアニン系色素が酸と・・・ まぁ、わかりやすく言うと・・・ 魔法がかかったとでも言っておきましょうかね。