ベネッセハウス テラスレストラン 海の星

owmoryver2

7年前

全く返信もせず、ようやく旅先から投稿～m(__)m こちらの作品で有名な瀬戸内海の直島、ベネッセのホテルに滞在しております！ 取り合えず、今朝の朝食ビュッフェ 美味しかった讃岐コーチンの手作りオムレツは、アップで！ えー、朝から美術館と、現代アート見物です。 教養が付きますね～f(^^; 信じられない程沢山の白人観光客で、日本じゃ無いみたいで、ビックリです。 美しい風景と建築、アート、美食は、追い追い載せます！ お楽しみいただければ幸いです！m(__)m

owmoryver2

7年前

直島旅行２日目(3/10)ディナー 晩ごはんは昨日と同じホテルのメインダイニング フレンチフルコースからダイジェストでアップします ①ノンアルコールオリジナルカクテル『ラ・メール』 ②玉葱のスープ ③魚料理 ④メイン 牛肉のロースト ⑤柑橘のソルベ タテル・ヨシノの吉野シェフが全面監修ですので、どれも美味しいです。 シーサイドの夕暮れを眺めながらのフレンチは、格別～(*^^*) このホテル、バーもゲームコーナーも部屋のテレビも有りません‼ 夜はやっぱり、赤ペン先生やる時間ですかね

owmoryver2

7年前

直島旅行初日の夕食からダイジェスト ①アミューズ 一口シューとクロワッサン ②魚の前菜 ③肉の前菜 フォアグラ ④主菜 岡山産鹿肉のロースト ⑤甘酒とチェリーのソルベ えー、フルコースでしたが、載せきれないので、主だった所を 岡山の鹿は東京じゃまず出て来ないですね 美味しかったです ここは、銀座のタテルヨシノの吉野シェフが全面監修のメインダイニング ですので、地元の料理と言うより、東京のフレンチの名店ぽいです。 食べてる客の半数が白人と言う点を除けば！ ここ、どこの国？

owmoryver2

7年前

直島旅行3日(3/11) ディナー ダイジェストで ◎アコウのマリネ 春菊ソース ◎ジャガイモのスープ トリュフクリーム ◎鯛のポワレ ◎子牛のロースト ◎クレームブリュレ ここ、メニューが無いんで、最終日は筆記具持ってて書き留めました！ メモ取って写真撮って、もう仕事みたいですね～m(__)m(笑) デザート、予想と外観がかなり違うのがここの特徴～！(^-^)v 最終日のディナー堪能しました！(^-^) 明日へ続く で、別件を下に↓

matty_717

2年前

Dégustation Marinated Butterfish with Japanese Lime Jelly Chef’s Special Plate Seasonal Soup Sautéed Flounder from Seto Inland Sea ★Roasted Olive-fed Beef Steak from Kagawa served with Sea Pre Dessert Seasonal Dessert Coffee or Tea

m33h

12年前

今日はビーチサイドでTohu Rore Reserve Pinot Noir 2010を。Marlborough NZなので軽めだと思ったら、果実味豊か。ブルゴーニュっぽい何ともセクシーな味わい。

m33h

12年前

ホテルでこの前買ってきたNZ Central OtagoのMondillo 2010を堪能中。Pinot Noirと樽の繊細なマリアージュ。メチャウマと言って何ら差し支えないw

m33h

12年前

和牛ランプ肉のポワレ。付け合わせの牛テールのクロケットも合わせて凄い！この店、過去半年のベスト2に入る素晴らしいレストラン。食べるためだけでもまたこの島来ます！

m33h

12年前

香川産ホワイトアスパラがこんなに美味しいとは！トリュフ味のアスパラパスタ仕立てやオランデーズソースも美味しい！

pyon2014

9年前

ベネッセハウスで フレンチ。 サワラのマリネが新鮮で美味でした。 海が展望出来るのでランチも素敵かも。