ホテルガルニ ローリーホフ

nact56gami

8年前

先日のBBQ。 焼きバナナを作ってみた。 じっくり焼き上げて中はとろとろ。 これは、いいデザートだった。 もちろんまるごと焼いて、 皮を半分取り除いて、 １口サイズにした (^o^)

nact56gami

10年前

アップルパイ。 シナノゴールドがぎっしり詰まって濃厚で、ハードに焼いた皮がパイ好きにはたまらない。1口たべ、次には柔らかめに仕立てた口当たりのいいホイップをつけていただく。幸せな時間。1月6日の夕食デザート。

nact56gami

7年前

毎日雪でも あったか温泉と 大好きな食事が待ってる♪ 今日は膝にかかる新雪を 目一杯滑ってきた。 本日のおいしいメニュー ・海老とブロッコリーのタルタルサラダ ・アリゴ（チーズとポテト） ・ポトフ ・ツーリヒャーゲシュネッツェルテス バターライス添え ・シュトーレン

nact56gami

10年前

スキーのお宿での朝食。 アイリッシュソーダブレッド、ツォプフ、胚芽パン。毎朝同じメニューだけど、いろいろなパン、ちーず、シリアル、飲み物があって、パン好きにはたまらない。もちろん、自家製ジャム (^^)。 1月20日の朝。

nact56gami

10年前

熟成チーズを専用器で薄くスライスしたスイスの定番ホーベルケーゼと３種のカナッペ（タプナード ツナとオリーブ・鶏レバー・クリームチーズ）。おいらは飲まないけど、きっとワインがすすむでしょう。５日の夕食。

nact56gami

8年前

今日の夕食はチーズの会 スイス人もやらないという フォンデュとラクレットのダブル。 エメンタールとグリュイエール。 そしてラクレットチーズ。 久しぶりのチーズ三昧で大満足。

nact56gami

8年前

BBQな手に作りのスイーツは欠かせない。 ゴマゼリー もものロールケーキ バナナパウンドケーキ 洋なしのタルト 見ためはともかく、 めっちゃうまかったな。

nact56gami

10年前

いちごのショートケーキ。 ホイップのゆるゆる感がとっても良かった。市販では適度な硬さがないとつらいけど、作ってすぐ出してくれる場合は、ゆるいほうが絶対美味しい。1月6日の夕食デザート。

nact56gami

10年前

ツォプフ。 卵とバターをたっぷり使った四つ編みパン。スライスして焼いてバターやジャムをトッピングしたり、チーズを載せて焼いたり、更に贅沢にいただいた。1月7日の朝食。

nact56gami

8年前

今シーズンのファイナル。 いつものお宿で (^^) ・ニース風サラダ ・ケーゼシュニッテ ・あさりのクラムチャウダー ・ローストビーフ ・キャラメルリンゴのパイ