ホテルガルニ ローリーホフ

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10年前

今シーズン最後のゲレンデ。 春雪と柔らかいコブと暑い陽射し。最高の春スキーだった。楽しんだ結果、体はちょっと悲鳴を上げ、温泉に直行。。。(^_^;) ４月４日の夕食 かぶと紫玉ねぎのサラダ シューサレ カリフラワーとブロッコリのスープ ロールポーク プリンケーキ

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8年前

ようやくのシーズンインで 馴染みのお宿。 暖かな温泉と美味しい食事は いつも通り迎えてくれたが、 雪が、雪がなーい。。。 本日のおいしいメニュー ・野菜のローストのサラダ ・ベルナーケーゼトースト ・白菜のポタージュ ・シュバイネブラーテン ・マロンのババロア

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10年前

今日は寒かったぁ〜 風が強すぎる。 冷え切った身体には、あったかな温泉。 そして、おいしい夕食か待ってた (^.^) 2月10日の夕食 ・お豆のサラダ ・ツヴィーベルクーヘン ・キャベツのスープ ・ヴァリサーステーキ ロェスティ ・いちごロールケーキ

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8年前

定宿にての夕食。 暖かな陽気のスキー場で 目一杯滑ったあとは、 いつも素敵な時間が待っている。 ・スイスコンビネーションサラダ ・レンズ豆のタルト ・ビュンドナーゲルシュテンズッペ ・牛すね肉の赤ワイン煮 ・豚ひき肉と大根の煮物 ・アップルパイ

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8年前

厳冬期さながらの乗鞍。 めっちゃ吹き荒れる風に 体温を奪われた一日。 あっつあつの温泉で身体を溶かして おいしい食事でホッと一息。 ・ハムロールポテトサラダ ・ベルキューブチーズのタルト ・ガンボ ・サルティンボッカ ・いちごのショートケーキ

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10年前

今日は山の中に入って滑ったので、 より一層、温泉と食事が楽しく、 十分に味わえた。 ２月２１日の夕食 ハニーチキンサラダ かぼちゃのニョッキ ジュリエンヌスープ スイスステーキ ロスティ キャラメルりんごのタルト

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10年前

鶏もも肉のプロヴァンス風はちみつ焼き。 ハーブで香り付けしたオリーブオイルに一晩浸けて、十分に脂をぬいたしっかりした身に、蜂蜜をかけてこんがり焼いた料理。皮のパリっとなった食感と、お肉の締まったボリューム感がたまらない。

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8年前

どんより曇り空。 しっとりした空気感が 寒さを助長した一日だった。 温泉でしっかり温まって しっかり満腹。 ・コロコロサラダ ・おつまみキッシュ ・野菜スープ ・シュバイネブラーテン・プラム入り ・昆布の煮物 ・カスタードプリン

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10年前

Mt.のりくら スキーといえばここに！となってからもう１５年以上になるかな。ゲレンデにも宿にも大満足。 2月9日の夕食 ・ハニーチキンサラダ ・アスパラガスのグラタン ・ポトフ ・シュヴァイネブラーテン ・バナナケーキ

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8年前

今日は快晴、微風。 暖かくて、快適スキー。 程よい疲れを温泉で癒やし 大満足な夕食 (^o^) エルブラーマグローネ スモークサーモンのムース添え ポトフ ロールポークひき肉添え ベンシュー