鄙の料亭地御前

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6年前

こんにちはヾ(´ー｀)ノ 昨日のお昼は、10日遅れで、娘の誕生日祝いの食事を、久しぶりに、鄙の料亭地御前で、頂きました。 茅葺門をくぐって、お店へ。 今回の個室は、山側だったので、海は望めなかったけど( ´△｀) お会計前にトイレに立った時に、孫娘と海を眺めました(^∇^) 娘の誕生日祝いということで、誕生石のルビーに見立てた、バースデードリンクをサービスで、頂きました(^∇^) 前菜的な、鄙の宝石箱は、12種類の小鉢。 いろんな種類を少しずつ、沢山食べたい時には、こんなのも良いですね。

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8年前

ミイル初投稿から、１ヶ月となりました…。 そして、これが、50枚目です…。 今後も、マイペースで、やらせていただきます…(・∀・) さて、今日は、穴子の日らしいのですが、最近の写メに穴子はないので、鱧で…（＾▽＾笑） 6/28(日)、鄙の料亭地御前での椀盛り 鱧葛叩き椀 山口県上関産の鱧 ヤングコーン 蓴菜、椎茸、柚子 この品は、座敷に料理長が来られて、ご挨拶の上、それぞれに盛っていただいたのですが、 孫娘ちゃん、料理長を、このおじさん誰と、ガン見してました｡

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8年前

7/15、食べ物関連の記念日は、 ホッピー、マンゴー、お菓子、中華、いちご、夏チョコの日 《きん……》 ●「梅雨時は、菌（きん）を少なくする除菌（じょきん）をマメにしないとね……。」 ◆「うちでは、貯金（ちょきん）をマメにしたいけど、金（きん）は少なくなる一方だよ……。」 さて、写メは6/28のコース料理から イサキ塩胡椒焼き 広島牛サーロイン 新丸十レモン煮 苦瓜、コールラビ、ポン酢和え 器で、千枚昆布、生姜 今日も、暑くなりそうですが、頑張っていきましょう～ 皆様、良い１日を。

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8年前

7月9日は、ジェットコースターの日。 食べ物関係では、クレープの日……。 そして、娘の誕生日です……。 日付が変わる少し前に、おめでとう文を作成途中に、誤って送信してしまうという、ドジをしてしまいました…(ρﾟ∩ﾟ) メールなら、送信予約出来るのに、その時は、LINEだったから、おめでとうメールがフライイングでした……(^^; 写メは、先日（6/28）の蒸し物 鰻豆腐 共地餡掛け 山葵

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8年前

7/14 食べ物関連の記念日は、ゼラチンの日、ゼリーの日。 《梅雨時……》 ●「梅雨時には、色とりどりの紫陽花（あじさい）の花が開いて綺麗だね……。」 ◆「梅雨時には、街では透明な花がいっぱい開いているよ……。」 ●「透明な花が開く……？？？」 ◆「ビニールの傘の花が、いっぱい開いているからね……。」 写メは、6/28のコースから、 新生姜と若鶏の薄揚げの釜飯 浅利の味噌汁 香の物

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8年前

今日は、最高気温が、30度を上回り真夏日となりました……☀ 《夏には麦……》 ●「夏に麦わら帽子をかぶる子供が少なくなったね……。」 ◆「夏に麦100%のビールを飲む大人も少なくなったよ……。」 こんな暑い日は、やはりビールで乾杯✨といきたいところです……。 写メは6/28のコース料理から、最後の甘味 マンゴーアイス 西瓜ゼリー寄せ 和菓子は、誕生月の者がいたので、サービス品

painbien

6年前

昨日は仲良しさんと着物で忘年会 嫁入りに持たせてもらった、大島と道行きを初めて着ました(笑)。母も草葉の影から苦笑い？「今頃？」って！(笑)。 赤い欄干の向こうは瀬戸内海です。 お料理堪能してきました。 来年は一人で着付け出来るようにしたいです。若いときは改良枕で一人で着られてたけど、長年着ないと忘れてしまうのね。来年もここで忘年会しようと皆の意見が一致しました。

painbien

5年前

地御前 鄙の料亭にて おしながき 前菜 小松菜辛子浸し 合鴨ロースト あん肝豆腐 酒粕のし梅 椀 揚げ牡蠣餅 白菜摺り流し仕立て 造り かわはぎ 縞鯵 烏賊 赤貝 焼物 黒毛和牛サーロイン西京漬け 蒸し物 かぶら蒸し 揚げ物 穴子の天婦羅 食事 鯛釜飯 香の物 留椀 水菓子 黒豆のブランマンジェ

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6年前

昨日のメニュー 鄙の宝石箱 玉蜀黍豆腐 茄子と鱸ポン酢ジュレ掛け 湯葉と豆苗のナムル 魚の子旨煮 川海老唐揚げ 新丸十密煮 蓴菜山葵酢 だし巻き玉子 鱧焼霜 金糸瓜浸し 田楽 蛸柔か煮 伊佐木塩焼き 穴子天婦羅 鯛飯 甘味

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8年前

暑いですね～(^_^;) 今日は、行きつけのお店で、娘達とランチしたのですが、自宅に戻ってから、携帯電話が無いのに気づき、また、お店に取りに行きました……（-＾〇＾-） 写メは、今日のではなく、過去に、娘の誕生月に食べて、サービスで頂いたデザート……。 タピオカ入りのチャイのムースと レアチーズケーキ