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フランス・シャロレー産ドライエージング牛肉のペルシュとエグイーエット・ド・ラムスティック。いわゆるざぶとんとイチボです。
アンガスビーフ30日熟成 ヒレ肉 ステーキ
うさわさ。うさぎ肉をわさび醤油で食べます。
ダチョウの刺身2種。ヒレとロース。
北海道産天然蝦夷鹿フィレステーキ
蝦夷鹿のカツレツ
キジカレー
猪肉のカレー
前菜三種盛り
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フランス・シャロレー産ドライエージング牛肉のペルシュとエグイーエット・ド・ラムスティック。いわゆるざぶとんとイチボです。