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ホエー豚のソースカツ丼。味噌汁、茶碗蒸しついてきます。 甘い脂ののった肉がとても柔らかく、衣はサクサクで(ソースカツ丼ていうほどソースが強調していなく、肉が主役)、豚カツとして、ほんと旨かったです。いろんな豚カツチェーン店の豚カツを食べてきましたが、その中でも一番美味しかった処と全く劣りません。 カツ丼もありましたが、これはサクサクで食べるべき。 ホエー豚って、チーズを作るときにできる乳清という液体を餌にしてて、肉が柔らかくのるらしいです。
道の駅みまきに併設の食堂、御牧苑のカツ丼。地元の食材をふんだんに使いながらリーズナブル。
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ホエー豚のソースカツ丼。味噌汁、茶碗蒸しついてきます。 甘い脂ののった肉がとても柔らかく、衣はサクサクで(ソースカツ丼ていうほどソースが強調していなく、肉が主役)、豚カツとして、ほんと旨かったです。いろんな豚カツチェーン店の豚カツを食べてきましたが、その中でも一番美味しかった処と全く劣りません。 カツ丼もありましたが、これはサクサクで食べるべき。 ホエー豚って、チーズを作るときにできる乳清という液体を餌にしてて、肉が柔らかくのるらしいです。