住所 | 千葉県船橋市前原西2-32-10 |
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電話番号 | 047-478-1175 |
Web | http://gyokotsuramensuzukisan.web.fc2.com/ |
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スタンプラリー6軒目。 魚介系ラーメンのお店です。 いちばん人気のさんままぜそば。 パスタに見えますが…まぜそばです。 さんまをベースにしたさんま醤を 絡めて食べるこのメニュー、ラーメン屋 さんには珍しく、ワサビの入った壺が 卓上に置かれていて、お好みの量を投入 します。入れすぎたのか、いきなりむせて しまいました…(^^; 最後までさんまの旨みタップリの逸品でした🎵
さんまらーめん。 ちょっとチャレンジのつもりでしたが さんまそのものはそんなに主張してこずで 甘味があってなかなか美味しいらーめんでした。 味変のわさびは、辛味というより 爽やかな香り付けができる感じ。 食べログの口コミによると10年くらい前までは 船橋で魚だし亭をやってたとか。 魚だし亭好きだったんでそれを期待してたけど それとは違ってました。 醤油らーめんなら近いのかも。
1月限定のメニューとなる「秋刀魚の味噌つけ麺2015」900円。あっさり風味の味噌つけ汁にほぐし秋刀魚の肉片は確認できるものの、秋刀魚ならではの旨味や出汁は感じられず…平打ちの縮れ麺ともにイマイチ感が拭えずじまい(。-_-。)
鈴木さん家で多彩なメニューの中から厳選した秋刀魚まぜそば780円。麺と汁に香味豊かなほぐしサンマのペーストとワサビを混ぜ混ぜして喰らえば、前例のない風味と味覚にカンドーの嵐!リピート決定ですo(>◡<)o
寝過ごしたので、歩いて帰るためにはカロリー摂取w チト前から気になってた #鈴木さん に #初見参! ここは看板にも #魚骨らーめん と銘打ってるので… ・さんまらーめん(780円) 濃口のカエシとさんまのミンチが載ってるのが特長。秋刀魚の魚骨から取った出汁を期待してたけど、フツーのラーメンとしては美味い。 それよりも!BGMが初期のサザンでドツボ‼︎ スタッフに理由を訊いたら、あるスタッフの好みなんだって。タイミングよかった(いいのか?w #ラーメン #ramen #深夜営業 #津田沼