さかもと屋市兵衛

t_rex24

9年前

おはようございます♪ 反省の朝です… 昨夜いただいたお鮨♡ ・玉子 ・大とろ炙り ローズソルト ・水イカ 醤油炙り ・芽ねぎとアジ 煮切り ・タイ松皮造り ・活かし車エビの炙り ・カレイ 肝 塩 ・赤貝 煮切り ・赤ウニ ・イサキ 煮切り ・まぐろヅケ ・生サンマ わたソース

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9年前

おはようございます！ 昨夜の市兵衛～ 前菜～♡(//∇//) ・蛸の柔らか煮 ・きのこの山かけ (しめじ・えのき) ・白身とイカのつくね (倉橋あくまトマトソース) ・鯛の白子ポン酢 ・稚鮎の南蛮漬け ・赤貝の肝 酢味噌 ・牡蠣オリーブオイル漬け (広島 地御前 健牡蠣)

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8年前

いただいたお鮨♡ ・玉子 ・とろ ・水いか炙り ・芽ネギさより巻き ・ひらめ 柚子と塩 ・みる貝 ・まぐろ赤身 ・車えび ・たい ・焼きあわび ・赤貝ひも ・うに 全て味付けがしてあるので そのままいただきます♪(*^O^*)

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3年前

賀茂金秀 純米しぼりたて生🍶 広島県産 八反錦６０％精米 金光酒造(広島県東広島市) 羽根屋 純米吟醸 愛山🍶 生原酒 無濾過Special 兵庫県産 愛山６０％精米 富美菊酒造(富山) 芋焼酎 川越 白麹 かめ壺仕込み🍯 米焼酎ブレンド 川越酒造場(宮崎)

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9年前

大反省会♡ 前菜～ ・いくら醤油漬け ・赤貝の肝とヒラメの肝 ・蛸の炙りオリーブオイル漬け ・ゲソの大根巻き酢味噌かけ ・蒸しヒラメの山かけ

t_rex24

9年前

お造りは～ ・鯛 鯛の肝ペーストのせ お塩とレモンで♪ ・カレイえんがわ 健牡蠣の魚醤和え♪ ・アジ炙り 木の芽とアジの白子のせ お塩で♪

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3年前

いただいたお鮨♡(*´ω｀*) 玉子 天然本まぐろ大とろ 水いか醤油炙り 芽ねぎサヨリ巻き 天然鯛 活車えび炙り 本まぐろヅケ 煮あわび肝のせ (鱈の白子 芽ねぎ) 天然ひらめ 柚子塩 (北海うに) 鯛皮目の鯛巻き 芽ねぎ

t_rex24

8年前

おはようございます！ 飲み過ぎの朝です(T△T) 昨夜のクリスマスは やっぱりお鮨だよの件。 ・牡蠣の昆布蒸し ・なまこと蕪の麹漬け ・甘酢大根とゲソの酢味噌あえ ・蛸のやわらか煮

myopo

6年前

先月の出張中に終わっていた誕生日ですが、妹ちゃんの奢りでお寿司屋さんに♬ ちょんまげの大将が握る創作寿司が秀逸なお見せです(*^^*) ✴︎アワビの蒸し焼き肝ソース芽ネギ添え

t_rex24

9年前

お造り～♡ ・とり貝 ・赤貝 ・アワビ ・まぐろ赤身 ・芽ネギ 鮑はハカマの部分だけ 茹でてあります(*^^*) 左側の１本の芽ネギが気になるぅ(笑)