Patisserie Sorachine

agasa

9年前

ご心配お掛けしましたが、ようやく主治医の許可が下りて、お店を再開することができました。怪我をしてから二カ月半まさかこんなに長引くとは…本当長かった…( ；∀；) 写真は柑橘類たっぷりのせたフルーツタルト！ 今日は河内晩柑、小夏、ピンクグレープフルーツをのせました(๑′ᴗ‵๑)小夏最近初めて食べたのですが、とても美味しくて感激♡果肉部分のジューシー且つ程よい酸味もですが、白いふわふわのトコが苦くない！寧ろ甘い♡ お塩振って食べるみたいですが、今日はタルトに、そのままオン♪してみました。

agasa

8年前

いちじくの美味しいシーズンに入ってきたので、ショートケーキはいちじくに切り替え‼︎ プチプチ感がたまらんです♪ 少し前に比べると、暑さが気持ち和らいだような気がします。 抜けるような青い空と真っ白な雲に夏を感じつつ、吹いてくる風の爽やかさに夏の終わりを感じて、もう少しだけこのままで…と切なくなったり(商売的には、この時期全くダメなので早く秋来い‼︎なのですが…) 明後日から短い夏休みにはいります。 残り少ない夏を満喫すべく予定をたくさん入れたので頑張ります٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

agasa

8年前

お陰様で、今日お店を始めて一年になりました。 ありがとうございます。 慣れない毎日で試行錯誤バタバタしっぱなし、怪我で入院して長期間 店を閉めたりと、お客様にご迷惑おかける事も多かったとおもいます。 それでも、通ってくださるお客様に本当に感謝しております。 少しづつではありますが、新しいお客様も増えて、日々感謝の気持ちでいっぱいです。 これからも、より美味しいものを目指して頑張りますので、よろしくお願いします。

agasa

8年前

＊サクラのフィナンシェ＊ ふんわりバター香るフィナンシェ生地に、サクラの葉の塩漬けを、混ぜ、桜花漬けをトッピング♪桜のピンクが、かわいい♡ コクのある甘さの中の、サクラの香りと、ほんのりと塩気が、好きでこの時期になると作りたくなるお菓子です。 #ソラチネ#sorachine #patisserie#瀬戸 #瀬戸のケーキ屋さん#cake #新作#焼菓子#桜#桜のフィナンシェ

agasa

8年前

ただいま、試作中ー もう少し、調整が必要かな… #ソラチネ#sorachine#cake#patisserie#瀬戸市 #瀬戸のケーキ屋さん#試作#スノーボール#こいのぼり#こいのぼりクッキー#こどもの日# こう言う作業が、たまらなく好き♡←ほぼ趣味w マジパンは美味しくないけど、スノーボールなら美味しいし、作ってて楽しい♪٩(๑´3｀๑)۶

agasa

8年前

ププププ、プリン‼︎٩(๑>∀<๑)۶ラブ♡ 牛乳、卵、お砂糖、バニラの生クリームとか入れないシンプルなのが好きです♡ 目指すところは茶碗蒸し！(*´艸｀)ｷｬ♪ ツルプルン、スッキリな感じが出るよう焼成温度変えたり、配合変えたりしてしてたどり着いたこの子♡ツルプルンで可愛い♡お店用なのに食べたい‼︎(๑´ڡ`๑)

agasa

9年前

お店をはじめて１ヶ月、初めて友人以外のお客様からバースデーケーキのご予約頂きました！ ようやく、国産のイチゴが出てきたので、イチゴのショートケーキ♡ 喜んでいただけるかドキドキでしたが、お誕生日のお子さんが『おぉ♪凄い～♡』っと喜んでる声を聞いてと、ホッと一安心、良かった、良かった(*´艸`*)

agasa

8年前

今年も、柿のショートケーキ始めました。 和なイメージの柿ですが、生クリームと意外と合うんです。 てか、ミイルだと皆さん、すでに柿プリンとか作ってらっしゃいますよね。 実は柿が乳製品を固める力があることを、ミイルで知りました。皆さん研究熱心でいつも勉強になります。

Berrysensei

9年前

ミル友の＠agasaちゃんがケーキ屋さんをopenしたので ケーキをかいにいってきました。 とっても可愛いお店の可愛い店主さん♡ 優しい味のケーキに癒されました。 幸せの味がしたよ。

tubaki45

9年前

柿のショートケーキ チーズケーキ ガトーショコラ ＠agasa ちゃんのケーキ屋さんに行って来ましたよ(^-^)♪ いやあ〜ホントに美味しい‼︎ 本気で教わりたいと思いました♡