よみがな | かつまさ |
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都道府県 | 群馬県 |
エリア | 前橋・伊勢崎 |
駅 | 新前橋 |
時間(分) | 18 |
距離(m) | 1431 |
カテゴリ | とんかつ |
住所 | 前橋市大友町1-18-9 |
電話番号 | 027-253-7059 |
お店Web | https://r.gnavi.co.jp/s83s7x8v0000/ |
休業日 | 月曜日 |
平日営業 | 11:30:00- |
土曜営業 | 11:30:00- |
休日営業 | 11:30:00- |
ランチ | 1,000〜3,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と,ファミリー,一人ご飯 |
ランチ営業 | あり |
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前橋で美味いと評判のとんかつ屋【かつ政】に訪問しました。今回は2回目の訪問となります。 本日は群馬ご当地グルメ《ソースかつ丼》を注文しました。 ドンブリの中には厚みと大きさがあがるヒレカツが3切れ。お肉はもち豚を使用。周りはサックリ揚っており、中のお肉は柔らかしっとり食感。タレはさっぱりとした醤油ベース。 様々な有名店でソースかつ丼を食べましたが、私史上このお店がイチバン美味い。
私が群馬一美味しいと思う、とんかつ屋さんです。( *´艸) かつの揚げ方がいいね。 お汁は、東京に多いしじみの赤だしではなく、鰹だしの白味噌、少ししょっぱめ。これがあう。 香の物、ドレッシングも手作りです。
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前橋で美味いと評判のトンカツ屋。店内は小洒落た居酒屋やカフェを思わす落ち着い雰囲気。 トンカツはお肉の大きさでA,B,特とあり、本日は真ん中サイズB(180g)@1450円を注文しました。 もち豚を使用したカツは厚さ1センチを超える極厚カット。断面の1/3は透明感ある脂身。 先ずは一口。粒の大きい生パン粉を使用した衣はサクサクの食感。脂身は口の中ですっと感溶け、甘みがあって意外にもさっぱり。赤身部分は密度が濃いも柔らかく、癖ながないさっぱりとした味わい。これは極上なるトンカツ。