町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

hirow3dpi

6年前

#東京麺'S探訪！ #東京都 #町田編 #TRY #東京ラーメン大賞 #塩部門1位入賞 #元「せたがや」の塩ラーメン「ひるがお」 #店長を経て #２００７#町田にオープン！ #行列のできる #客足の絶えない #評判の #「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」 #初訪問 #11時オープン #10時着 #1番手ゲット #スタンダードに #塩ラーメン #オーダー #うすく黄褐色の綺麗に透き通ったスープ #私好みの #キリッとして絶妙な塩加減良し旨！ #すっきり出汁旨味抜群こく深く#塩梅絶妙旨！

glbutxxx

6年前

【12/30・31限定】 寒しじみ出汁の塩らぁ麺 204 自宅から比較的近いところで麺納めとしました。 塩の名店ですが、今日はしじみの出汁のラーメンがあるとの事で忘年会などで飲む機会も多かった事もありオルニチンの摂取を考慮してこちらを。 優しい塩のスープは鷄としじみの出汁が効いてあっさりながら繊細な旨味が詰まっていますね。 中細ストレート麺は適度な茹で加減で◎チャーシューも鷄・豚ともにウマーベラス！ なんだかんだで年間204杯食べたんだなあ。来年は120杯くらいに抑えよー。良いお年を^o^

hirow3dpi

6年前

#東京麺'S探訪！ #東京都 #町田編 #小春日和 #気分転換 #ちょい足伸ばし #美味しいとんかつが食べたくて #高田馬場へ #評判の #行列のできる #とんかつ「成蔵」へ #向かうも #まさかの臨時休業 #頭を切り替え #時間があるので遠めの宿題店 #町田ランチ！ #TRY #東京ラーメン大賞 #塩部門1位入賞 #元「せたがや」の塩ラーメン「ひるがお」 #店長を経て #２００７#町田にオープン！ #ラーメン好きなら一度は行かないとな一軒 #「町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店」 #初訪問！

kazu58

4年前

こんにちは😃 お得意様を送ってそのまま半ドンに‼️ 町田に来ました。 大きな街だ（笑） オススメの塩ラーメン🍜 美味しく頂きました(*^^*)

coventry_rose

5年前

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店にて、限定の鱛(エソ)煮干の冷し塩らぁ麺。 天国屋の優しい冷やし太刀魚＆アサリジュレをいただいた後は、進化駅前店限定の鱛(エソ)煮干で冷やし2連発！ かまぼこの材料ではおなじみの魚ですが、煮干はなかなか味わえない代物。旨みの強い出汁は強めの塩味に負けず、ハーブの効いた香味油でリフレッシュ。冷水で締めた自家製の細麺もコシあり最高。

shok914

6年前

二度目の進化。前回初めての際は「理詰めで美味い」という感想に留まり、まあ2回くらいは食べてみようと2年ぶり？に鯵煮干し塩そばを食す。感想は前回同様。理詰めで美味いがそこを超えてくる感動がない。こういうもの作れば美味いって言われるんでしょ？っていう恣意的な作りというか。美味しいものを作り続けて何十年という料理人が作るものとは対極にある気がする。

Laurapapa

9年前

味玉しおらーめん♡ 今日は稽古→仕事でクタクタ…涙 おつかれさまの一杯。 ごちそうさまでした☺︎ 明日は朗読劇の本番です。 配役は、 さるかに合戦のくり。 さんせーい！のオオカミバル。 三匹のやぎのがらがらどんの大きいやぎ。 精一杯頑張ります(^^)

huma

7年前

あっさり塩ラーメン。やさしく旨味が広がる一品。

tncnkn

8年前

東京行ってきました。 友だちに会うことがメインだったから食は特に重視してなかったけど、昨日今日と美味しいものばかり食べて幸せです。 チャーシューは豚か鶏から選ぶということで、友人おすすめの豚にしてみました。 素晴らしい塩ラーメン。飲み干したよ。 というか私が知らないだけでとっても有名店なのでした。また行きたい。

coventry_rose

5年前

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店にて、限定 生醤油の冷やし鶏油そば。 進化 町田駅前店の今日から始まった冷やし第2弾は、意表をついた醤油！生醤油に鶏油のマイルドなタレには少しとろみがあり、自家製麺のもっちりプリッとした中細麺によく絡みます。途中で柚子果汁をスプレーすれば、すっきりした味わいでするりと完食。