スゥリル

qch335

8年前

セイコガニとイクラ、佐渡の天然ぶりともって菊、ホタテ貝とフォアグラ、穴子、クエ、メインのお肉は北海道産和牛のハラミとほほ肉、デザートは源助大根、紅玉 佐渡のぶり美味しかった♪

lalune66

6年前

くえ(長崎五島列島産) ベルモット 白ワイン クエのだしで作ったアルベールソース ほんのり白胡椒の風味で 付け合わせは、栃木産自然薯をすり、 黒ラッパ茸 百合根 銀杏を合わせて焼き 白イカ(愛知産)はかき揚げにして。

qch335

10年前

大好きなお店へ 今回は@honeypooh ﾁｬﾝもご一緒に✨ 雲丹にアワビに鰻にフォアグラに… お魚は秋刀魚のパイ包みにお肉は子羊⭐ 秋を感じるメニューでした♪

namizoooou

13年前

こっちはぼくのメインo(^▽^)o 丹波産黒鳥と春キャベツ、地蛤のクレピネット♡♡ 春キャベツのローストと地蛤を黒鳥で巻いているんです♡ こぅゅぅ組み合わせを考えられるってすごぃなぁぁあ。

qch335

11年前

"庄内産茄子のﾀﾙﾄﾀﾀﾝ" お皿に散りばめられたﾁｮｺﾚｰﾄ､生ｸﾘｰﾑ､ｼﾞｭﾚ､茄子のｺﾝﾎﾟｰﾄを全て一緒にいただくと口の中で茄子のﾀﾙﾄﾀﾀﾝが完成するというｼｪﾌの発想に脱帽です!!

qch335

10年前

デザート３種☆ *春菊のジュレ苺のソース ホワイトチョコレートのムース *マスカルポーネとハーブアイスフルーツトマトのミルフィーユ *小菓子

qch335

9年前

昨日の夜はいつものフレンチへ 本まぐろのサラダ仕立て、ホワイトアスパラのムース、サクラマス、マコガレイ、仔牛肉肉、グリーンアスパラのアイス、サヴァランetc.

lalune66

6年前

紅玉りんごのアップルパイ アールグレイのアイスクリーム もちろん焼き立て 合わないわけがない(^_-) 本当はこの後にハーブティーを頂いて マカロンをひとついただきました (すっかり楽しくて食べちゃった笑)

lalune66

6年前

天然鰤(新潟佐渡沖) 片面だけ軽く火を入れ もって菊(山形産) なめこ いくらを柚子マスタードで合わせてサラダ仕立てにし合わせています レアな食感が残る鰤に少し酸味のある付け合せがとてもよく合っています

qch335

11年前

最後は"ﾊｰﾌﾞﾃｨｰと小菓子" 小さなﾏｶﾛﾝとﾌｨﾅﾝｼｪと生ﾁｮｺ☆ どれも美味しくて大満足～!! 全てのお料理が素敵で美味しくてまた絶対行きたいお店です(*^O^*)