郷土料理 こふじ

mihamiha2

4年前

焼魚定食の開ほっけ、850円。 副菜は親子とじ、筋子など。 BGMはこってこての演歌。 感染症対策のため、自家製塩辛の食べ放題は現在休止中ですが、お持ち帰り用を販売していました。 300gで378円（税込）。これは絶対安い。 超お買い得なので、次回はぜひ買いたいと思います。

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5年前

さば塩定食、760円。 さば塩焼き、肉と野菜の玉子とじ、その他。 イカ不漁のためイカ塩辛の補充がなく、早めに入店しないと食べられないのが残念です。 今朝のニュースによると、函館のスルメイカの水揚げは平成20年のおよそ9分の1で、反対にブリの漁獲高が急増しているようです。

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3年前

焼魚定食のさんま、980円。 さんま、ちょうどラストワンでした。さんま食べたい気分だったので、ぎりぎりセーフのラッキーでした。 副菜は豆腐の餡かけ、筋子など。イカの塩辛サービス。 今期二度目のさんま。今年もさんまが不漁のようですが、こうして食べられるだけ幸せです。

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3年前

焼魚定食のさば塩、760円。 副菜は鶏手羽元と大根の煮付け、葉わさびの佃煮、たちの味噌汁など。 さば塩は見た目がちょっとあれだけど、脂がのっていてとても美味かったです。 自家製イカの塩辛は以前の食べ放題から、現在は言えば小皿で出てくる配給制に変わっています。

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2時間前

『こふじ』今日のオススメ。 さば味噌定食、935円。 副菜はザンギ、ホッキサラダなど。 無料サービスの自家製イカ塩辛も忘れずにオーダー。 今日のさば味噌の鯖は口の中でとろけるような、脂をたっぷり身にまとった逸品でした。 DHAとEPAも豊富に含まれていそうです。

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11ヶ月前

さば塩定食、935円。 サービス品の自家製イカの塩辛も抜かりなくオーダー。 副菜は鶏豆腐、タラコ。 鯖は脂がのりにのってる感じで、特にハラスの部分は口中でとろける食感でした。 鶏豆腐もタラコも、もちろんイカ塩辛も絶品で幸せホルモン大量分泌のランチでした。

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3年前

サヴァのミッソーニ定食、780円。 副菜は長芋の山かけ、冷奴など。 さば味噌のこってり濃厚な味噌が絶品。 三升漬と紅葉おろしをのせた冷奴もさっぱりとして、夏に最適な一品です。 イカの塩辛は希望者限定の配給制になったので、オーダーしないと出てきません。

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5年前

焼魚定食の開きホッケ、850円。 サンマと迷ったけど、今日はホッケの方が美味しいような予感がして正解でした。脂ののった、いいホッケでした。 副菜は、鶏肉と玉ねぎの卵とじ、しらす干し、豆腐となめこの味噌汁など。 BGMはいつものように、筋金入りの演歌♫

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2年前

さば味噌定食、780円。 副菜は鶏肉と玉ねぎの玉子とじ、昆布の佃煮など。 希望者にのみイカの塩辛（自己申告制）。 さば味噌の濃厚なタレが好みです。 イカの塩辛がますます美味しくなってるように思うのは気のせいでしょうか。 BGMはこてこて濃厚な演歌♪

mihamiha2

1年前

さば味噌定食、880円。　 さば味噌煮、牛丼のアタマ（牛すき煮）、白菜のおひたし、豆腐の味噌汁。 当然、サービス品のイカの塩辛もオーダー。 牛すき煮が美味しくて、途中からどちらが主菜か分からなくなりました（笑） 今日のBGMは、かなり古めの昭和の演歌♩