郷土料理 こふじ

mihamiha2

26日前

さば塩定食、935円。 サービス品の自家製イカの塩辛も抜かりなくオーダー。 副菜は鶏豆腐、タラコ。 鯖は脂がのりにのってる感じで、特にハラスの部分は口中でとろける食感でした。 鶏豆腐もタラコも、もちろんイカ塩辛も絶品で幸せホルモン大量分泌のランチでした。

mihamiha2

2年前

サヴァのミッソーニ定食、780円。 副菜は長芋の山かけ、冷奴など。 さば味噌のこってり濃厚な味噌が絶品。 三升漬と紅葉おろしをのせた冷奴もさっぱりとして、夏に最適な一品です。 イカの塩辛は希望者限定の配給制になったので、オーダーしないと出てきません。

mihamiha2

4年前

焼魚定食の開きホッケ、850円。 サンマと迷ったけど、今日はホッケの方が美味しいような予感がして正解でした。脂ののった、いいホッケでした。 副菜は、鶏肉と玉ねぎの卵とじ、しらす干し、豆腐となめこの味噌汁など。 BGMはいつものように、筋金入りの演歌♫

mihamiha2

2年前

さば味噌定食、780円。 副菜は鶏肉と玉ねぎの玉子とじ、昆布の佃煮など。 希望者にのみイカの塩辛（自己申告制）。 さば味噌の濃厚なタレが好みです。 イカの塩辛がますます美味しくなってるように思うのは気のせいでしょうか。 BGMはこてこて濃厚な演歌♪

mihamiha2

3ヶ月前

さば味噌定食、880円。　 さば味噌煮、牛丼のアタマ（牛すき煮）、白菜のおひたし、豆腐の味噌汁。 当然、サービス品のイカの塩辛もオーダー。 牛すき煮が美味しくて、途中からどちらが主菜か分からなくなりました（笑） 今日のBGMは、かなり古めの昭和の演歌♩

mihamiha2

4年前

焼き魚定食 生ニシン、860円。 副菜はザンギ、葉わさびっぽい醤油漬け、しめじの味噌汁、漬物など。ザンギはメインになりうるくらいのうまさ。 食べ放題のイカ塩辛は不漁のため売り切れて補充なし。BGMの演歌がやけに胸にしみるぜ💦 今日も激混みでした

mihamiha2

2ヶ月前

さば塩定食、935円。 さば塩焼き、湯豆腐、とろろなど。 サービスのイカ塩辛は売り切れでした。 無念。 今日はカウンターが満席だったので、久しぶりに奥の座敷に通されました。 ここだと、いつものBGMの演歌はほとんど聞こえてこないんですね。

motoshi0707

5年前

こふじ 札幌の駅チカに有りながら知る人ぞ知る穴場。 芸能人もお忍びでチラホラ。 大きな牡丹海老、エゾバフンウニ、本マグロの中トロ、アワビ、紅鮭のルイベ、水タコ、スルメイカ、カンパチ、鯛、ヒラメなど まるでディズニーシー🐭

mihamiha2

5年前

今年のサンマはほんと美味いねー❗️ 焼魚定食のサンマ、820円。 副菜は「鶏手羽元とじゃがいも、ほうれん草の煮物」←（このじゃがいももめちゃうま）、「豚生姜焼きとポテトサラダ」など。 イカ塩辛食べ放題。 ごちそうさまでした😃

mihamiha2

4年前

さば味噌定食、780円。サヴァミッソーニ。 副菜は鶏肉と玉ねぎときのこの卵とじ、イカ刺しなど。 イカ塩辛食べ放題。塩辛の漬け具合いが絶妙で、あまりの美味しさにスプーンで5杯いきました😋 BGMはいつも通りこってこての演歌♪