旨辛ラーメン 表裏

tacarin

3年前

「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪ラーメン・並・にんにく」７００円 ＋「プチ唐」サービス。今日はココでコレ。先週はコレを食べなかった様な。それにしても美味い。まず「野菜」をやっつけてから、改めて「唐辛子」をブーストして「麺」をいただく。加水率低めのゴリッとした「麺」が、しっかりとした歯応えで美味しい。「唐辛子」が利いた「醤油豚骨スープ」と「にんにく」が「ゴリゴリ麺」とベストマッチ。熱々の「唐揚げ」も良い仕事。敢えて「チャーシュー」を使わないのも見識だと思う。ごちそうさま。

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3年前

【今日のランチ】September 10th, 2021 「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪拉麺・並盛・にんにく」７００円 ＋「プチ唐」１５０円也。久し振りにスカッと晴れて、気温も上昇。こんな日は久し振りのココでコレ。一時やたらと「塩っぱくて」遠ざかっていたが、今日はベストな塩梅。心持ちスープに脂が多かったが、逆にそれが功を奏した感じ。「プチ唐(鶏の唐揚げ)」もジューシーで実に美味い。ココは「チャーシュー」が無いが、「プチ唐」があるので全然問題ありませんな。ごちそうさま。

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2年前

【今日のランチ】 「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪拉麺・並盛・にんにく」７００円 ＋「プチ唐」１５０円。残暑復活。湿度は低いが２８℃。金曜日は久し振りにココでコレ。最近は殆ど「辛い物」しか食べていない感じ。カプサイシンが無いと寂しい体質になってきたような。で、今日の「鷹の爪拉麺」は、またしても「野菜」が少ない。「野菜マシ」の呪文を唱えたにも関わらずである。寂しいなぁ。「麺」と「スープ」と「鶏唐」はイケているのに。しみじみと「ラーメン二郎」に行きたくなった。ごちそうさま。

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3年前

「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪ラーメン・並盛・にんにく」７００円 ＋「プチ唐」サービス。今日のランチはココでコレ。ココでの私の食べ方は、取り敢えず「もやし」をスープに浸し込んでから全部食う。その後「辛味パウダー」を小さじ一杯入れ、「にんにく」と共に良く攪拌して、おもむろに「麺」と「唐揚げ」を食う。「もやし」に「辛味パウダー」が掛かると噎せるんですね。経験済みです。「スープ」のコクと辛味が、歯応えのある「麺」と絶妙に絡む。美味いなぁ。また来週たべます。ごちそうさま。

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3年前

【今日のランチ】 「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪ラーメン・野菜増し」７００円 ＋「唐揚げ１本」土曜サービス。氷雨が降る中、ランチ放浪をする気にならず、職場直近のココでコレを食す。唐辛子とニンニクが効いているので温まると言う効果も狙ってみました、はい。ハッキリ言って大正解。冬場にコレは良い具合。最近は辛さに耐性が出来たのか、この程度の辛さでは物足りなく感じ始めた。次回は辛さをワンステップアップするかも。またレポートします。全然期待されていないとは思いますけれど！(笑)

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2年前

【今日のランチ】 「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪拉麺・並盛・にんにく・野菜マシ」７００円 ＋「プチ唐」１５０円。気持ちの良い「秋日和」は続く。たぶん今日まで。良いじゃないの、今日が良けりゃ。久し振りにココでコレ。ココしばらくは何かと落胆させられていた「旨辛ラーメン表裏」だったが、今日は唱えた「呪文」もバッチリと効いて、満足の行く一杯となった。「辛味パウダー」でブーストして「カプサイシン」を大量摂取。連日の免疫力アップも完了だ。熱々の「唐揚げ」も上出来。ごちそうさま。

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4年前

「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪ラーメン・並盛・ニンニク」７００円。麗らかな陽光が降り注いでいる。こんな日は散歩をしたいが、「COVID-19」に押し戻される。結果近場で済ませる事となる。で、コレ。テイクアウトも考えたが、面倒なので店で食べる事にした。前客０、後客１。前にも書いたが、ココのラーメンの売りは「辛さ」だ。色々食べたが「鷹の爪ラーメン」が「辛過ぎず、辛く無さ過ぎず」ちょうど良い。スープは「豚骨醤油」で、コクがあってなかなか美味い。スープまで完食。ごちそうさま。

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2年前

【今日のランチ】 「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪拉麺・麺並盛・野菜マシ・にんにく」７００円也。晴れてはいるが寒さはきつい。仕事絡みの来訪者に頼まれてココでコレを食うコトになった。前回持ち直していたので、安心して案内する。初めてなので私と同じ食券を買う。今回もなかなか。もやしがタップリで私としては満足が行く感じ。ジロリアンの来訪者は「天地返し」をしていた。ふと気付いたら店内に手書きの貼り紙が。「１月２８日(金)で閉店」だそうな。手駒が一つ消える。うーむ。ごちそうさま。

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4年前

「ランチ流浪の民」三日目は「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「唐揚げ丼あんかけソースがけ」(テイクアウト)５００円 ＋「日清食品・ミニどん兵衛きつねうどん」１０６円。 暖かくてなかなか良い天気だ。さて、今日は何にするか考えるのも面倒臭いので、またもや近所の「旨辛ラーメン表裏」からテイクアウト。「ミニどん兵衛」を付けた。この「丼」がそこそこにボリュウムがあり、なかなか美味い。塩分が足りない分は「醤油」でブースト。味良し、コスパ良し。「ミニどん兵衛」も良い仕事。ごちそうさま。

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3年前

「旨辛ラーメン表裏・市ヶ谷本店＠九段南四丁目」で「鷹の爪ラーメン・並盛・野菜増し」７００円 ＋「プチ唐」サービス。雨は降っていないがパッとしない天気。肌寒い。「東京ペペロンチーノ」亡き後、出番が増えたココでコレ。適度な辛さが癖になる。野菜もドッサリとてんこ盛りでヘルシーだ。しかもサービスの「鶏の唐揚げ」の美味いことと言ったら。店内は結構な客の入りで、繁盛店の様だ。確かにココは近辺でまともなラーメン屋に入るのかな。私としてはごく普通の「醤油ラーメン」が食べたいのだが。ごちそうさま。