寿司・酢飯屋

WU_502503

8年前

ティさんは真面目な留学生 語学の勉強をする為にベトナムから日本へ 夜は中華料理屋で働く日々 接客は片言でありつつも一生懸命だ そんなティさんは時々覚え間違いがあった いつものように料理の注文を受けるティさん 「キモチ1人前追加です」 …1ヶ月後 ティ「炒飯、キモチ、餃子入ります」 店長「ティさんキモチじゃなくてキムチだからね」 ティ「え…何でもと早く教えてくれなかたですか、穴があったら入りたい！」 キムチは言い違えても 「穴があったら入りたい」って日本語は流暢に話せるティさんであった

AKUBISM

9年前

だわわー、とってもぜいたく！ 「長崎県対馬の穴子漁師、築城さんの煮あなご丼」です。朝、お店の方がフェイスブックでメニュー告知してて、これは行くっきゃない！ と慌てて飛んできました。 脂っこくなく、シンプルな魚の旨みが幸せでした。味つけをしすぎてないところが魅力です。甘すぎないたれで、ゆずやわさびと合わせると、3つの味が口の中で合わさり、すばらしかったです。 なにげ、玉ねぎ&おじゃがのお味噌汁がばつぐんに美味しかった…はわわー幸せ♡

Aya_food

6年前

オーナーとこだわりが詰まったお寿司。 食べる前に食べる順番と一貫一貫のお寿司について説明をして下さいます！どこの食材なのかはもちろん、収穫方法やなぜこの調理法なのか、郷土寿司についてなどなど、、こんなに一貫に対して考えさせられるお寿司はないと思う。

atushi1170

11年前

鮫喰いキハダの次は、、、 ぱっとみ、えっ？？なにこれ？？って感じですよねw これは、生のブラウンマッシュルームにメカジキの漬けを忍ばせたハンバーガーなんです！ 久々に生のマッシュルーム食べましたー！

atushi1170

11年前

鮫喰いキハダの握り。 鮫喰いとは、針にかかった脂ののった鮪の匂いを嗅ぎ付けて鮫がやって来ることからこの名前がついてるみたい。 そして、ここで初めてお醤油を。 これまでのは全て味が付いてたからね～♪

atushi1170

11年前

磯しじみの握り。 しじみなのにこの大きさ！ この頃から今回の主催者であるKNNさんの暴走が見物でした(*´艸`*)www なんでも、天狗のお猪口がお気に入りだったようでwww

pzn24047

11年前

江戸川橋の酢飯屋というお寿司屋さんで、海鮮恵方巻きをいただきました。 生マカジキの湯霜漬け、背黒イワシのゴマ漬け、　　　　　 ホタテ、アナゴ、イクラ、炙りサワラが入った豪華なものでした。

atushi1170

11年前

で、最後に、今回お伺いしたお店でいただいた日本酒のなかの一杯。 日本酒なのに赤いんです！ 味は、バルサミコのような感じ。 なんとも不思議な日本酒でしたよ！

atushi1170

11年前

なにやら、ちょいと面白いものが出てきましたよ♪ 大紋鯛と金目の皮を炙ったものを海苔巻きで。 炙ったお魚と塩のついた海苔がまたいい感じ。 日本酒が進むねぇ♪

pzn24047

10年前

《海鮮恵方巻き》　2,000円 （酢飯・海苔・マグロ・ブリ炙り・アナゴ・イワシのゴマ漬け（酢〆）・ 　ホタテ・イクラ・キュウリ・大葉・人参・太切干し大根・玉子焼き・ガリ）