食幹 東京ソラマチ店

ami_o_o

8年前

＊お食事 土鍋ぱえりあ （生桜海老・いくら・大浅蜊・焼鮭・ムール貝・お茶漬け出汁） この土鍋で炊き上げたパエリアがもう絶品♡♡ 具沢山でひとつひとつの素材のよさはもちろんなので融合したら…それはもぅたまらない美味しさでした。 魚介のお出汁を吸い込んだお米は固めのちょうどよい炊き具合でおこげも！ 軽く1杯はそのまま食べて…残りは鰹出汁をかけてお茶漬けに♡ こんな美味しいごはん食べたこと無い(  ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀  )感動しました デザートは濃厚な四つ葉ソフトクリームでした♡♡

ami_o_o

8年前

ｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~♡♡ 今日もお仕事してきましたー！ 今日はぎっくり腰になって1週間経過したスタッフちゃんとの勤務。 まだ痛くて動きづらいのはわかるんだけど…あたし普段より1.5倍働いたわ(;´д`) 大掃除も合間にやってでっかい窓4枚拭いたよ\(*ˊᗜˋ*)/頑張りました♡ お写真は先日スカイツリーに行った際の。 前にディナーでお邪魔した食幹さんへ ランチの天ざるにしました 天ぷらはボリューミー！海老×2 鱚、南瓜、茄子、ししとう。 30階からのお昼間の景色もすてき♡

ami_o_o

8年前

昨夜はソラマチ30階の『食幹』さんへ。 友達と新年会。 10月に伺った時とメニューは一緒。 体調が良かったのでスパークリングで乾杯♡ 左上から時計回りに… ＊入口のでっかい提灯…これ雰囲気良くて好き(*ˊૢᵕˋૢ*) ＊前菜盛り合わせ…お正月らしくおせち仕様 ＊お造里…炙り鮪、アオリイカ、鰤 ＊生野菜 トマト味噌、スパークリングワイン♡ このお店はでっかい提灯が目印。 夜は明かりが灯るからすっごく雰囲気が良いのです。 生野菜が本当に美味しくて毎回もっとたくさん食べたいと思ってしまいます。

ami_o_o

8年前

ソラマチ30階の食幹さんへ。 店内からスカイツリーは見えませんでしたが夜景を一望できるお席でした…素敵なお店( *ˊᵕˋ) 左上から… ＊お店の入口…大きな提灯が！いい♡ ＊生野菜 トマト味噌 わさび菜など… ＊お造里 鮪、炙りかます、〆鯖 ＊前菜盛り合わせ 塩辛、ジャンボなめことえのきの…？、いぶりがっこのポテトサラダ、サーモンの棒寿司、パクチーのなんたら(初パクチー。やっぱり苦手)、焼き栗ピーナツバターのせ 生野菜が珍しいものばかり。 トマト味噌つけなくても野菜の甘みで美味しかった♡♡

ami_o_o

8年前

＊ 連投失礼致します＊ 食幹さんのコース後半～ ＊写真上 国産牛サーロインステーキ 辛味噌とバルサミコ酢で ＊写真下 土鍋ぱえりあ (生桜海老・いくら・大浅蜊・焼鮭・ムール貝) お茶漬け出汁を途中からかけてお茶漬けに♡ ムール貝とかあさりの殻を外して持ってきてもらったらなんか地味なビジュアルになってしまいました( ˃̶ω˂̶ ૃ) このあとのデザートは四つ葉ソフトクリームと熱いほうじ茶♡♡ ほうじ茶飲むとほっとします(*´ω`*)

NakajiaM

7年前

9月21日の夜。 仕入先さんと食事に。 初ソラマチ。 前情報としては下町料理と聞いていたのですが、下町料理というイメージではなく、ステーキなど肉料理メインの高級店って感じでした。 お肉はもちろん美味しかったですが、真ん中２つの写真の海鮮パエリアっぽいのが見た目も味も素敵でしたね〜。 左下はあまり聞きなれないモツの天ぷらですが、唯一、下町っぽさのあるメニューで、絶品でした。 30階からの夜景は素晴らしく、地球の丸さを感じました。 今日は千歳ナイト。いつもの炉端焼かな〜˭̴̵̶́ ᒡ̮ ˭̴̵̶̀

ami_o_o

8年前

2015.10.29 あ♡肉の日だったんだ！昨日(*ˊૢᵕˋૢ*) こちらはメインの国産牛のサーロイン 一切れ食べてから撮ったので…食べかけで失礼いたします┏○ﾍﾟｺｯ 絶妙なミディアムレアで…柔らかくて…噛み締めるとじゅわ～♡♡ 美味しいお肉(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) お塩やバルサミコがよいアクセントでした！ 絶品(๑´ω`๑)♡

smongaki

10年前

今日は和のあんかけ部員 兼 料理人のスカウトにソラマチへ。ありがたく入部していただけることに。その新入部員が作った刺身がコレです。めちゃうま。「あんかけの写真ちゃうやんけ！」のツッコミはナシかし。

Yeah_hagi

6年前

月一朝のミーティングからの勤務の間に 久しぶり食幹の日替わりランチ 水曜日の今日はメカジキのステーキでした お皿でタレと絡めなければ味がめっきり物足りないのですが、タレを「ジャッ！」とかけるときに立つ香りは、ズルい、、

satorie

8年前

食幹の和風パエリア！ 3年間いた部署が解散しました。寂しい。でも、明日から仲間じゃなくなるわけじゃなし楽しい飲み会、これからもたまにはやりたいなー。